BİLADER, yaamır yaadı, bi mantar mevsimi taa geldi. Ben taa şefdah edemedim emme milled bi boy mantar üplerimiş daalardan. Ben mantarın kebabını, yaada gızardıb üsdüne ilimon sıkıb yemesini, bi de tomatili, sovanlı gavırmasını çog hazederim....
BİLADER
, yaamır yaadı, bi mantar mevsimi taa geldi. Ben taa şefdah edemedim emme milled bi boy mantar üplerimiş daalardan. Ben mantarın kebabını, yaada gızardıb üsdüne ilimon sıkıb yemesini, bi de tomatili, sovanlı gavırmasını çog hazederim. Endee bizim Alanya bölgesinin en meşur mantarları gocaaaç mantarı, çam mantarı, bi de gatıran mantarı. Bi de gırmızı dolama mantarı olur, bu mantar da begmeze batıraragdan yenir. En gözel mantarlar da Dimgoyaa'nda çıkar. Öndüün Dövled Hasdanesi'nin Başdogduru Ismayıl Başaran "Hergün zehirli mantar yeeb de zehirlenenler geliyoru. Daa mantarı yemen. Hazır ag mantardan yen" dedi. Bilader ben endee ag mantardan heç dad alamaayom. Endeene kültür mantarı deyollar. Yediim zaman aazımda naylon çıynarım gibi geliyoru. Onun uçun ben endee kültür mantarına para verib de almam. Emme lekin huna da dıggad edelim. Mantar üplerkene, mantarın zehillisini, zehirsizini eyi bilen birile üpleyelim. Yanımızda bilen adam yoosa, üplediimizi yemeden bilen birine gösderelim. Bilen adam teg teg bagsın, engi işin şakası olmaz. Bulabilen olusa, yanda dağa geçi götürse de olur. Geçi zehirli mantarı bilir, yemezimiş. Eyi mantarı yalaaveririmiş. "Geçidi deliye yogladıllar" deyi bi laf var. Biz de imkan varısa, mantarı geçiye bi yogladalım.Benden böönlüg bu gadar. Hadi galın saalıcaala.
