Merhaba sevgili dostlarım; Bugün sizlere sağlıklı ve lezzetli bir yemek tarifi vereceğim. Yöresel otlarla hazırlanan bu yemekte piliç eti, kurt kulak mantarı ve bezelye kullanacağız. Yemeğimizin organik olması hem sağlığımız açısından...
Merhaba sevgili dostlarım;
Bugün sizlere sağlıklı ve lezzetli bir yemek tarifi vereceğim. Yöresel otlarla hazırlanan bu yemekte piliç eti, kurt kulak mantarı ve bezelye kullanacağız. Yemeğimizin organik olması hem sağlığımız açısından hem de kullandığımız malzemelerin lezzetli olmasında büyük rol oynar. Yemeklerinize yöresel otları kullanmanızı tavsiye ediyorum. Hemen hemen her yemekte kullanacağınız bu otlar sindirim sistemi ve diyet yemekleriniz için bulunmaz nimetler olacaklardır. Özellikle bayanların diyet menüleri için yardımcı yemeklerde, salatalarda kullanılabilir.
MALZEMELER
1 adet kuru soğan100 gr kuşbaşı tavuk eti2 diş dövülmüş sarımsak 50 gr ısırgan otu50 gr ebegümeci 50 gr bezelye100 gr kurt kulak mantarı1 çay kaşığı tuzYarım su bardağı zeytinyağı2 çay kaşığı kimyon2çay kaşığı köri30 gr krema
YAPILIŞI
Zeytinyağımızı tencereye koyuyoruz. Doğramış olduğumuz soğan ve sarımsağı soteleyip piliç etlerini ilave ediyoruz, sotelemeye devam ediyoruz. Piliçler pişmeye başlayınca bezelyeyi mantarları ve yöresel otlarımızı ilave edip tuz kimyon, köri ekliyoruz. Bir su bardağı su ilave edip kaynatmaya başlıyoruz. Yemeğimiz bir taşım kaynayınca içerisine krema ilave edip servise sunuyoruz. Yemeklerinize sevgi katmayı unutmayın, afiyet olsun, esen kalın.
