BİLADER cümörtesi günü
BİLADER
cümörtesi günü "Iramedli Guloolu Hasan Çavış Emmim'in mayın hikayesi var, engini de Bazarörtesi günü annadıvericem" dedim emme size yalançı çıkıcam. Bilader bizim paturon Ali Müdüreel'in Memed Ali Dim "Bizim gülüglü çorbanın isim haggını alalım" demiş, bi de "Kimi külüklü, kimi gülüglü, kimi de hülüglü deyor, enginin doorusunu bilenler yazsın" demiş bilgisayarda. Biri tilefon açdı, "Bööle bööle Amat Emmi, enginin doorusunu yazmag sana düşer" dedi. Bilader, engi çorbayı 50 senedir içerim. Engi çorbanın adı gülüglüdür. Hülüklü deyi kim çıkardı bildiim yog emme hülüklü deel. Bizim Alanyalı gülüglü der. Köyde kömedde de engi çorbanın adı gülüglü. İlle engi çorbanın adını kiballaşdırıcaz, İsdambol aazına çeviriceez derseniz, onu da deeverem. Kiballaşdırırsag 'Külüklü' demeg ilazım. Gülüg deyi, engi çorbanın içine topa topa atılan köfdeye deriz. Engi çorbayı düünlerde bişiren avradlar "Gülüg yuvarlarız" derlerdi. Gülüg lafı da topula atılan gülleden gelir. Onun uçun engi 'Hülüglü' lafını bi unudalım. Engi çorbanın adı gülüglü çorba. Kibarı da külüklü çorba. Yalınız son vakıdlarda engi çorbayı sırf tavııla, gülügden yapıyollar. Engile olmaz. Engi çorbanın içinde hem tavıg, hem gülüg, hem de garın (işgembe) olması ilazım. Garınsız gülüglü çorba olmaz.
Benden böönlüg bu gadar. Hadi galın saalıcaala.
