Bilader Alanya'da gış geldimiidi guru pagla, gabıglı fasille, badılcan gurusu yeneg olduundan gıymata biner. Öndüün benim egmeg aldıım bi furun var, furuncunun hanimi de furunda egmeg gasasının başında durur. Bagdım orda, naylon şişelerde gabıglı guru fasille var. "Aba bunları naaparsınız?" dedim. "Amat Emmi, alan olusa satıyoz" dedi. Oggası 35 liraamış. Geçen sene Mamıdlarlı bazarcı hanimlerden 20'ye alırdım. Engi hanimler de Mamıdlar'ın yaylası Cindi'de yetişdirir, orda gurudur da satallarıdı. Hindi gabıglı fasilleyi de eyi gurudmag ilazım. Rutubedli havada eyi gurumaz. Gıvamını bulmassa gurudduun fasillenin peg dadı duzu olmaz. "Nerde guruddun?" dedim. "Amat Emmi bilisin, biz Mamıdseydi'deki Büglü'nün üssakasına ev yabdırdıg. Evin bööründe de bacca var, fasilleyi ora egdiidig. Fasilleyi orda guruddug. Engi fasille Aaşagadın fasillesi" dedi. Endee işin uzmanı zamanında anamıdı da, o vakıdlar tarih oldu. Yaz geldimiidi evin damına fasilleyi serer, orda gurudurdu. Gabıglı fasilleyi bişirmeg hüner isder, endeeni hööle bol sarımsaglı bişirisen gözel olur. Yanna bi de sovan gırarsın. Sovan da Cırbadlı'nın sovanı olursa dadına doyulmaz. Yanna ıcıg da yoort gaddınmıdı yeme de yanında yat. Bi de endeeni yuka egmeele yersen, guzu etine deeşmezsin.
Benden böönlüg bu gadar. Hadi galın saalıcaala.