Merhaba, Sevgili okurlarım. Bu hafta sizlerle hem hafif hem de lezzetli ve doyurucu bir tarif paylaşacağım. Yaparken keyif alacağınız bu tarifi eminim ki çok beğeneceksiniz. Şimdiden kolay gelsin. Malzemeler 2 adet patlıcan 2 adet kırmızıbiber...
Merhaba, Sevgili okurlarım. Bu hafta sizlerle hem hafif hem de lezzetli ve doyurucu bir tarif paylaşacağım. Yaparken keyif alacağınız bu tarifi eminim ki çok beğeneceksiniz. Şimdiden kolay gelsin.
Malzemeler
2 adet patlıcan
2 adet kırmızıbiber
2 adet cherry domates
1 adet ıceberg marul
1 bağ maydanoz
4 çorba kaşığı (4 cl) zeytinyağı
1 adet limon suyu
2 diş sarımsak
Yapılışı
Patlıcanlarımızı ve kırmızı kapya biberlerimizi ocakta veya mangalda közlüyoruz, sıcak sıcak soyuyoruz. Bıçak ile zırhlaşmadan küçük küçük doğruyoruz. Sarımsaklarımızı ince şekilde doğruyoruz (Dövülmüş de olabilir). Zeytinyağı, limonsuyu ve tuzunu ekleyip karıştırıyoruz. Servis anına yakın maydanoz yaprakları ekliyoruz. Servis tabağına aldıktan sonra iceberg marulları, dil peynirlerini ve cherry domatesleri dilediğiniz şekilde doğrayıp üzerine dekor verebilirsiniz. Salatanız servise hazırdır. Şimdiden afiyet olsun.
