Dün
Dün "Esgi adamlar kelle çorbasını çog içerdi. Bedenden kellenin sifirini atmag zor. Emme esgiler baccada baada gazma küreg çalışıllarıdı. Onun uçun yakar atıverirleridi" deyi yazdım. Bilader, engi Alanya'da et kültürü yoodu esgiden. Et bişirmeyi bilmezidig. Hindi etin terbiyesini yapıyollar, iki üç gün beglediyollar, o et yumşacıg oluyoru, yemesine doyum olmaayoru. Emme esgiden öölemidi? Bilader bizim evde gurban kesilirdi, derisi yüzülüke taa ete bi garabüber çiler, ıcıg duz atar, kömürün içine atıverirdig. Bildiin külüle kömürün içinde bişer, yemeden eveli elimizile temizleecez deyi booşurdug. Evel davar eti olduundan gayış gibi olurdu, geve geve dinimiz imanımız gevrerdi. Emme esgiler engi et mevzusunda bi kelle çorbasında çog eyidi. Bilader kelleyi ütmesi zor iş. Saadlarca oğraşırsın. Eyice ayıtlarsın. Ondan soona gözelce yıkarsın. Ondaan soona bişdimidi bol ilimonlu, garabüberli çog gözel olurudu. Hindi bazı çorbacıya götürüyollar beni, o esgi kellelerin dadını bulamayom ollarda. Esgiler annadmaala bitmez bilader.Benden böönlüg bu gadar. Hadi galın saalıcaala.
