Değerli okurlarım, bugün sizlerle paylaşacağım lezzete eminim ki bayılacaksınız. Şimdiden afiyet olsun. MALZEMELER 1 adet tüp kalamar 250 ml krema 200 gr jumbo karides 20 adet yumurta akı Soyulmuş patates 1 adet kabak 1 adet havuç 100gr ıspanak...
Değerli okurlarım, bugün sizlerle paylaşacağım lezzete eminim ki bayılacaksınız. Şimdiden afiyet olsun.
MALZEMELER
1 adet tüp kalamar
250 ml krema
200 gr jumbo karides
20 adet yumurta akı
Soyulmuş patates
1 adet kabak
1 adet havuç
100gr ıspanak
Zeytin yağı
1 adet limon suyu
Çekilmiş karabiber
3 adet arpacık soğan
YAPILIŞI
İnce kesilmiş arpacık soğanlarını, çırpılmış yumurta akını su ekleyerek birleştirin. Köpüğünü alarak kaynatmak için ocağa alın. Patatesi küp doğrayın kaynayan sosa ekleyin. Kremayı da ilave edip tuz ve biber ile tatlandırın. Kabak ve havuçları uzunlamasına ince ince kesin, her iki tarafını da ızgarada kızartın. Kalamarları temizleyin, havuç, kabak ve ıspanak ile doldurun. Az yağ ve tuzla kalamarları tavada pişirin. Sos ile servis edin. Afiyet olsun.
