BİLADER öndüün moturula yerde para arar gibi aar aar gederkene, Hal Gavşaa'nın üssakasında likontacı Esme Abamın oğlu Cevced deggeldi. O da pikabının arkasına birki çoval yügledmiş,
BİLADER
öndüün moturula yerde para arar gibi aar aar gederkene, Hal Gavşaa'nın üssakasında likontacı Esme Abamın oğlu Cevced deggeldi. O da pikabının arkasına birki çoval yügledmiş, "Amat Emmi, Asmaca Köyü'ne gediyom. Orda ıcıg yer aldım, yer sögdürdüm. Dalabasmaz'ın Emin Ağa'nın oğlu Hacı Amat Hoca'dan çog gözel fidanlar aldım. Hacı Amat Hoca'nın fidanları hem çog gözel, hem de fiyetleri çog yön. Hindi ora amele geliceg, engi egdiim fidanların diplerini gazdırddırıcam, ora gederim. Likontaya oğra da barabar bi alt çeneyi oynadalım" dedi. "Yeeceg ne var efe?" dedim. Cevced "Bilirim sen diken gabaa düzmesini hazedersin. Diken gabaa gari çıgdı, düzme işine başladıg. Gabag düzmesinin yanda gülüglü çorbamız her zaman olur. Gabıglı fasilleye başladıg. Sana göre yeeceg şey çog var. Sen gel, ayar çekeriz" dedi. Hindi Cevced'in engirde dedii düzme işini çoo gişi anlamaz. Engi düzme işini bi annadıverelim. Kozu döversin, sarımsaala garışdırırsın, ıcıg ilimon sıkarsın, yarım bardag zeytinyaa dökersin, ıcıg da ili su dökersin, engini diken gabaa gızardmasının üsdüne dökersin. Düzme deyi Alanya'da engine denir. Düzmenin çeşidleri çog. Guru badılcanıla, balıg düzmesi de olur. Kimi de engi düzmeye telatur der. Endeenin mevsimi de geliverir gari. Hindiden yapıb, edicoolanlara afiyed, şeker olsun.
Benden böönlüg bu gadar. Hadi galın saalıcaala.
