KIŞ hastalıkları hem özel, hem de iş hayatını olumsuz etkileyen hastalıklar grubundadır. Ancak en tehlikeli yani sık bağışıklık sistemini etkileyen hastalıklara yakalanan kişilerin hızlı yaşlanması söz konusu. Ve bağışıklık sistemi...
KIŞ
hastalıkları hem özel, hem de iş hayatını olumsuz etkileyen hastalıklar grubundadır. Ancak en tehlikeli yani sık bağışıklık sistemini etkileyen hastalıklara yakalanan kişilerin hızlı yaşlanması söz konusu. Ve bağışıklık sistemi zayıf kişilerin kas güçsüzlüğü de oluşmakta ve yaş ilerlemesi ile birlikte kas zayıflığı kendini göstermektedir. Güçlü bağışıklık sistemi için açık ve limon dilimli siyah veya yeşil çaydan günde 3 fincan içmeli, her gün 1 adet doğal maden suyu tüketmeli, günde 7 porsiyon taze sebze ve meyve tercih edilmelidir. Gün aşırı 1 çay bardağı kavrulmamış, tuzsuz fındık – fıstık – ceviz - badem karışımından yenmelidir. Bağışıklığı düzenli fiziksel aktivite ile de arttırabilirsiniz. Haftada en az 5 kere en az 60 dakika orta tempo yürüyüşler güçlü bir immün sistem için vazgeçilmez olduğunu unutmayın.
Size 3 adet kış döneminde uygulayacağınız pratik formül ve sihirli besinler vermek istiyorum. Bu formüllerden hangisini seviyorsanız kış dönemi boyunca uygulayın. Hastalanmadan kışı geçirmenin keyfini çıkarın.
Pancar bağışıklık sistemini arttıran en güçlü sebzedir. Pancar içerdiği kükürtlü bileşiklere bağlı olarak hücrelerde antioksidan cevabı güçlendirerek ve bağışıklık sistemi destekler. Her gün düzenli olarak 1 kase pancarı haşlayarak salatalara ekleyerek kullanabilirsiniz. Pancar yoğurt ile beraber yenildiğinde bağışıklığı daha güçlü arttıran bir özelliğe sahip olur. Yoğurdunuza 2 diş sarımsak ezin 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile karıştırın. Üzerine 2 adet pancarı küp halinde doğrayın. Yemeklerinizin yanında hem lezzet verici hem de vücudun direncini arttırıcı özelliğinden faydalanın.
Bal bağışıklığı arttıran tek tatlı alternatifidir. İçerdiği kendine has organik asitler, amino asitler, potasyumdan iyoda kadar mineraller, C vitamininden B2’ye kadar vitaminler, enzimler ve farklı aromalar sayesinde vücut direncini artırma etkisi mucizevi bir şekilde oluşur. Bal, tarçın ve taze zencefil ile beraber tüketildiğinde tam bir kış hastalıkları kalkanı gibi görev yapıyor. 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil, 1 çay kaşığı toz tarçın ile 1 yemek kaşığı balı bir kapta iyice macun kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Sabahları aç karnına 1 yemek kaşığı bu karışımı 1 su bardağı ılık su ile için.
Süt en kuvvetli bağışıklık sağlayan protein kaynağıdır. Vücudun direncini arttıran hayvansal kaynaklı protein, kalsiyum ve fosfor minerali, A ve B2 vitaminini oldukça fazla içerir. Sütün bağışıklık sistemini artmasında güçlü etki yaratması için ılık ve C vitamininden zengin meyve ile karıştırılıp içilmesi doğrudur. Mutfak karıştırıcınıza 1 su bardağı ılık süt, 1 çay kaşığı vanilya, 10 adet taze çilek ve 2 tatlı kaşığı bal ekleyerek karıştırın. Her gün bu özel sütten 1 su bardağı içmeye gayret edin.
GRİP SALGININA KARŞI KENDİNİZİ KORUYUN
Pensilvanya Üniversitesi Beslenme Eğitim Direktörü Dr Lisa Hark, gripten korunmanın yeterli ve dengeli beslenmeye ek olarak bazı yiyecekleri ön plana çıkartarak mümkün olduğunu bildirdi. Çoğu zaman gribe yakalandıktan sonra bitkisel çaylar ve taze meyve suları ile tedavi etmeye çalıştığımız bu hastalıktan korunmanın yolları hem pratik hem de oldukça kolay yiyeceklerle engellemek mümkün. İşin aslı yıpranmış olan bağışıklık sistemini harekete geçirmek, yorgun çalışan enzimatik sistemleri canlandırmak. Dr Lisa Hark, yaptıkları deneysel araştırmada ilk önce yeterli proteini vücuda sağlamanın grip virüslerine karşı korunmada en etkili yöntem olduğunu bildiriyor. Bin kişi üzerinde yapılan araştırmada özellikle peynir ve yumurta proteinlerinin virüslere karşı vücutta antikor üretimini arttırdığını belirtti. Her gün en az 2 ince dilim peynir ve 1 adet yumurta gribe kalkan olduğu çalışmalarla gösterildi. Ülkemizdeki araştırmalarda folik asit ve B 12 zengin yiyeceklerle beslenen kişilerin gribe yakalanmadıklarını gösteriyor. Bağışıklık sisteminin kilit iki önemli vitamini olan B 12 ve folik asit hücrelerde makrofaj denilen virüsleri parçalama işleminde oldukça etkin görev üstlendiklerinden dolayı grip koruyucu olarak adlandırmak da mümkün. Nohut, mercimek, hindi ve balık eti tüketenlerin bu 2 önemli vitamini eksik almalarına imkân yok. Size önerim hindi ve tavuk etlerini sebzelerle zenginleştirerek, kurubaklagilleri de pişirme suyunu dökmeden zeytinyağlı yemeklerini yaparak yemeniz grip koruyucu maddeleri daha fazla kayıp olmadan almanızı sağlayacaktır. Araştırmalar bal ve propolisin beyaz kan hücrelerini arttırarak grip enfeksiyonlarında oldukça koruyucu etki gösterdiğini bildirmektedir. Sabah aç karnına 1 tatlı kaşığı bal ile 1 çay kaşığı propolisi karıştırarak bol su ile tüketmek oldukça sağlıklıdır.
Buna ek olarak havuç, lahana, ıspanak, kırmızı biber, portakal, nar, mandalina, greyfurt, domates, fındık, fıstık, badem ve kabak çekirdeği de grip salgınından sizi koruyacak özel besinlerdir.
Araştırmalar, hiç fiziksel aktivite yapmayan ve aşırı spor yapanların gribe daha kolay yakalandığını gösteriyor. Bu nedenle bağışıklık sisteminin artması için düzenli ama orta tempolu aktiviteler yapmalı. Egzersiz öncesinde havuç ve kerevizi katı meyve sıkacağından geçirerek 1 su bardağı içmek, egzersiz sonrasında da 1 su bardağı yoğurda 4-5 yemek kaşığı nar ekleyerek taze meyveli yoğurt gibi tüketmek bağışıklığın ciddi güçlenmesini sağlamaktadır. Alkol, sigara kullanan ve bol şekerli yiyenlerin beyaz kan hücresi üretimi baskılanacağından gribe yakalanmaları daha kolay. Bu nedenle saf şekerleri tüketmemek, alkolden uzak durmak ve de sigarayı bırakmak tam bir grip savar diyebilirim. Sağlıklı günler!
