Antalya'da sezon boyunca etkili olan yağışlar, tıbbi ve aromatik bitkilerin verimine olumlu yansıdı. Kekik üretiminin geçen yıla göre yüzde 30 ile yüzde 40 arasında arttığı belirtilirken, yüksek fiyatların ihracat pazarındaki alıcıları temkinli davranmaya yönelttiği bildirildi.
Antalya Ticaret Borsası Aromatik Bitkisel Ürünler ile Reçel ve Pekmezciler Meslek Komitesi Üyesi Ergin Civan, üretimdeki yükselişin yaklaşık yüzde 80'inin iklim koşullarından kaynaklandığını söyledi. Yağışlarla birlikte birim alandan elde edilen ürün miktarının yükseldiğini kaydeden Civan, geçen yıl fiyatların artması üzerine yeni kekik alanlarının da oluşturulduğunu aktardı.
YENİ EKİM ALANLARININ ETKİSİ GELECEK SEZON GÖRÜLECEK
Geçen sezon yaşanan ürün azlığı ve yüksek fiyatlar, üreticilerin kekiğe yönelmesini sağladı. Ancak yeni dikilen alanların rekolteye asıl katkısının gelecek yıl ortaya çıkması bekleniyor. Bu sezon sağlanan artışın temelini ise mevcut üretim sahalarındaki verim yükselişi oluşturuyor.
Antalya'nın doğusunda Manavgat, Alanya ve Gazipaşa; batısında ise Kumluca ve Kaş, tıbbi ve aromatik bitkiler açısından önemli potansiyele sahip ilçeler arasında bulunuyor. Antalya Ticaret Borsası tarafından daha önce yürütülen çalışmalarda da kekik, defne ve adaçayının doğadan toplanması, kültüre alınması ve hasat sonrası kayıpların azaltılması üzerinde durulmuştu.
ÜRÜN BOL ANCAK İHRACATÇI FİYATI İZLİYOR
Rekolte artışına rağmen sezonun yüksek fiyatlarla başlaması dış pazardaki alıcıların beklemeye geçmesine neden oldu. Sektör temsilcilerine göre Yunanistan, Mısır ve Arnavutluk gibi ülkelerde üretimin artması, Türkiye'nin kekik ihracatındaki rekabetini de zorlaştırıyor. Türk lirası cinsinden maliyetlerin yükselmesi ise ihracatçıların fiyat belirleme sürecini güçleştiriyor.
Geçen yıl ürünün az olması nedeniyle hem Türkiye'deki satıcılarda hem de yurt dışındaki alıcılarda stokların düşük kaldığı ifade ediliyor. Üreticilerin fiyat beklentisinin yüksek olması ve ürünlerini hemen satışa çıkarmaması nedeniyle piyasanın henüz dengelenmediği belirtiliyor. Dış talebin güçlü seyretmesi halinde fiyatların korunabileceği, alıcıların alternatif ülkelere yönelmesi durumunda ise arz ve talebe bağlı yeni bir denge oluşabileceği değerlendiriliyor.
KALİTE İÇİN TARLADAKİ MÜCADELE ÖNEM KAZANDI
Kekikte ihracat kalitesini etkileyen başlıklardan biri de yabancı otlarla mücadele. Tarım kuruluşları ve ihracatçı birliklerinin çalışmalarıyla üreticilerin bu konuda daha bilinçli hareket etmeye başladığı belirtiliyor. Ürünün ekonomik değerinin yükselmesiyle tarla bakımının artması, yabancı otların ayıklanmasını ve ürün kalitesinin korunmasını kolaylaştırıyor.
Tıbbi ve aromatik bitkiler; baharat, bitkisel çay, kozmetik, ilaç, uçucu yağ ve gıda sanayisi gibi birçok alanda kullanılıyor. Batı Akdeniz'in sahip olduğu bitki çeşitliliğinin ekonomik değere dönüştürülmesi için üretimin yanı sıra kurutma, paketleme, yağ çıkarma, standardizasyon ve pazarlama süreçlerinin de geliştirilmesi gerektiği vurgulanıyor.
