Alanya'nın bi numaralı yemegcilerinden biri de Esme Abamdır. Ben Esme Abamı dee esgiden bilirin. Haggatan gözel yemeg bişirir. Hal Gavşaa'nın altında oolu Cevded'ilen barabar engi bişirdii yemegleri likontalarında satarlar. Haggatan...
Alanya'nın bi numaralı yemegcilerinden biri de Esme Abamdır. Ben Esme Abamı dee esgiden bilirin. Haggatan gözel yemeg bişirir. Hal Gavşaa'nın altında oolu Cevded'ilen barabar engi bişirdii yemegleri likontalarında satarlar. Haggatan gülüglü çorbayı haggıılan bişirir. Taa eveli de yazdıdım. "Gedin de Esme Abamın likontasında bi yemeg yen" dedidim. Esme Abam, sırf Alanya yemee bişirir. Etli bamyanın, balıg düzmesinin, göleviz yemeenin, gabıglı guru fasillenin, lumbar dolmasının, dud sarmasının, badılcan yoortlamasının, öküz halvasının, fısdıglı ilimonatanın dadına bi bakın. Ööle fiyetli de deel. Allah Esme Abam'ın goluna guvat versin. Engiile Alanya yemee bişirenler azaldı gari. Engi yemegler esgi Alanya'da her evde bişiriliridi. Hindiki yeni yetmeler endee yemegleri peg bilmezler. Yeni yetmeler gedsin de o yemeglerin dadına bi bagsınlar, dedeleri, nineleri neyile garınlarını doyururlarımış bi görsünler. Benim avrad da bilmez engi yemeglerin çoonu, onun uçun ben de gederim engire.
Bilader benden böönlüg bu gadar. Hadi galın saalıcaala.
