Meme kanseri 1980'li yıllarda diyet ile yüksek oranda yağdan kaynaklandığı ileri sürülmüş ve araştırmalar bu konu üzerine yoğunlaşmıştı. Ve yıllar süren araştırmalar sonucunda yüksek yağlı beslenme ile meme kanseri arasında...
Meme kanseri 1980’li yıllarda diyet ile yüksek oranda yağdan kaynaklandığı ileri sürülmüş ve araştırmalar bu konu üzerine yoğunlaşmıştı. Ve yıllar süren araştırmalar sonucunda yüksek yağlı beslenme ile meme kanseri arasında ciddi bir ilişkinin olabileceğini, kişinin günlük yediği yağ miktarının kanser hücrelerinde kontrolsüz büyümeye neden olduğunu düşündürmüştü. Ancak günümüzde net olarak biliyoruz ki; meme kanserine neden olan beslenme ile alınan yağın miktarı değil sadece çeşididir. Özellikle hayvansal yağ tipinin meme kanseri için en önemli beslenmeye bağlı risk faktörü olduğu bulunmuştur. Bunu destekleyen en önemli çalışma Amerika Birleşik Devletlerinde Hemşire Çalışmasının ikinci fazı olan araştırmada özellikle menopoz öncesi kadınların hayvansal yağı beslenmelerinde yüksek oranda tüketenlerin, daha az hayvansal yağlı beslenenlere göre % 50 kadar meme kanserine yakalanma risklerinin olduğu belirlendi. Aynı araştırmada bitkisel özlü sıvı yağların meme dokusunda kanser hücrelerinde olumsuz bit etki yaratmadığı da bulundu. Yine Amerika’da kabul gören önemli araştırmalardan biri olan Ulusal Sağlık Enstitüsünün yaptığı farklı bir araştırmada kırmızı et tüketimi ile alınan hayvansal yağın meme dokusunda hücre çoğalmasını kontrolsüz bir şekilde arttırdığını göstermiştir.
2010 yılından itibaren Avrupa’nın önemli kanser merkezlerinin yürüttüğü araştırmalarda tekli doymamış yağ asitlerinden zengin bir beslenme çeşidinin meme kanserinden koruyucu etki gösterdiği belirlenmiştir. Tekli doymamış yağ asidi olarak bilinen oleik asit; zeytinyağı, badem, avokado, zeytin, üzüm çekirdeği ve susamda fazlası ile bulunur.
2013 yılında Amerikan Kanser Konseyi düzenli her gün en az 45 dakika yürüyüş yapan ve ailelerinde meme kanseri riski olan kadınların % 30 daha riski azalttığını bildirmiştir.
Sarımsak, yoğurt ve keten tohumu karışımını her gün düzenli olarak yiyen kadınların meme kanserine yakalanmadıklarını belirten İngiliz Beslenme Birliği; nar, somon balığı, yeşil çay ve karışık sebze çorbaları ile beslenen kadınlarında meme kanserine karşı korunduğunu belirtmektedir.
Meme kanserine yakalanmamak için düzenli olarak yürüyüş yapmak, tekli doymamış yağ asitlerinden zengin beslenmek ve hayvansal tüm yağ çeşitlerinden örneğin tereyağı, kuyruk yağı ve şarküteri ürünlerinden uzak durmak gerekir. Daha fazla taze sebze, meyve ve fındık-fıstık- ceviz- badem yemeği ihmal etmemek meme kanserinden koruyucu faktörler olarak bildirilmektedir.
