PENSİLVANYA Üniversitesi Beslenme Eğitim Direktörü Dr. Lisa Hark gripten korunmanın yeterli ve dengeli beslenmeye ek olarak bazı yiyecekleri ön plana çıkartarak mümkün olduğunu bildirdi. Çoğu zaman gribe yakalandıktan sonra bitkisel çaylar...
PENSİLVANYA
Üniversitesi Beslenme Eğitim Direktörü Dr. Lisa Hark gripten korunmanın yeterli ve dengeli beslenmeye ek olarak bazı yiyecekleri ön plana çıkartarak mümkün olduğunu bildirdi. Çoğu zaman gribe yakalandıktan sonra bitkisel çaylar ve taze meyve suları ile tedavi etmeye çalıştığımız bu hastalıktan korunmanın yolları hem pratik hem de oldukça kolay yiyeceklerle engellemek mümkün. İşin aslı yıpranmış olan bağışıklık sistemini harekete geçirmek, yorgun çalışan enzimatik sistemleri canlandırmak. Dr Lisa Hark yaptıkları deneysel araştırmada ilk önce yeterli proteini vücuda sağlamanın grip virüslerine karşı korunmada en etkili yöntem olduğunu bildiriyor. Bin kişi üzerinde yapılan araştırmada özellikle peynir ve yumurta proteinlerinin virüslere karşı vücutta antikor üretimini arttırdığını belirtti. Her gün en az 2 ince dilim peynir ve 1 adet yumurta gribe kalkan olduğu çalışmalarla gösterildi.
Ülkemizdeki araştırmalarda folik asit ve B 12 zengin yiyeceklerle beslenen kişilerin gribe yakalanmadıklarını gösteriyor. Bağışıklık sisteminin kilit iki önemli vitamini olan B 12 ve folik asit hücrelerde makrofaj denilen virüsleri parçalama işleminde oldukça etkin görev üstlendiklerinden dolayı grip koruyucu olarak adlandırmak da mümkün. Nohut, mercimek, hindi ve balık eti tüketenlerin bu 2 önemli vitamini eksik almalarına imkân yok. Size önerim hindi ve tavuk etlerini sebzelerle zenginleştirerek, kurubaklagilleri de pişirme suyunu dökmeden zeytinyağlı yemeklerini yaparak yemeniz grip koruyucu maddeleri daha fazla kayıp olmadan almanızı sağlayacaktır.
Araştırmalar bal ve propolisin beyaz kan hücrelerini arttırarak grip enfeksiyonlarında oldukça koruyucu etki gösterdiğini bildirmektedir. Sabah aç karnına 1 tatlı kaşığı bal ile 1 çay kaşığı propolisi karıştırarak bol su ile tüketmek oldukça sağlıklıdır.
Buna ek olarak havuç, lahana, ıspanak, kırmızı biber, portakal, nar, mandalina, greyfurt, domates, fındık, fıstık, badem ve kabak çekirdeği de grip salgınından sizi koruyacak özel besinlerdir.
Araştırmalar; hiç fiziksel aktivite yapmayan ve aşırı spor yapanların gribe daha kolay yakalandığını gösteriyor. Bu nedenle bağışıklık sisteminin artması için düzenli ama orta tempolu aktiviteler yapmalı. Egzersiz öncesinde havuç ve kerevizi katı meyve sıkacağından geçirerek 1 su bardağı içmek, egzersiz sonrasında da 1 su bardağı yoğurda 4-5 yemek kaşığı nar ekleyerek taze meyveli yoğurt gibi tüketmek bağışıklığın ciddi güçlenmesini sağlamaktadır.
Alkol, sigara kullanan ve bol şekerli yiyenlerin beyaz kan hücresi üretimi baskılanacağından gribe yakalanmaları daha kolay. Bu nedenle saf şekerleri tüketmemek, alkolden uzak durmak ve de sigarayı bırakmak tam bir grip savar diyebilirim.
