ANEMİ, yani halk arasında bilinen
ANEMİ,
yani halk arasında bilinen "kansızlık", toplam kırmızı kan hücresi sayısının azalması veya eritrositlerin içindeki hemoglobin seviyesinin düşmesi veya her ikisinin de birlikte olması sonucu meydana gelen bir hastalıktır . Demir eksikliği anemisi dünya üzerinde en sık görülen anemi sebebidir. Demirin görevi oksijeni bağlayarak dokulara taşımaktır. Demir eksikliği anemisi, demirin yiyeceklerle alımının yetersiz olması veya demirin bağırsaklarda emilme oranının az olması sonucu oluşur.
Anemili hastalar öncelikle uyuşukluk ve yorgunluktan yakınmaktadırlar. Yorgunluk, adapte bozukluğu, çarpıntı, nefes darlığı, yaygın vücut ağrıları, baş ağrısı, karıncalanma, tinnitus (normalde olmayan seslerin var olmuş olarak anlaşılması), tat alma duyusunun bozulması gözlenmektedir. Demir eksikliği anemisinin en sıkça görülen belirtisi halsizliktir. Solukluk, gözde, tırnak yataklarında ve ellerin avuç içi yüzeyinde daha çok görülmektedir. kaşık tırnak, aşırı hızlı soluk alıp verme, kalp atım sayısının normalin üstüne çıkması ciddi anemi olaylarında gözlenebilmektedir.
Demirin emilimini artıran C vitamini vücutta depolanmadığından, bütün öğünlerde kesinlikle C vitaminini bol içeren yiyecekler turunçgiller (Portakal,mandalina,greyfurt,limon),kuşburnu,maydanoz,tere,roka,kırmızı lahana,çilek,karnabahar,ıspanak) tüketilmeli, demir içeriği açısından yüksek besin olan kırmızı et, pekmez, pestil ve kuru meyveler tüketilmelidir.
Çay ve kahve tüketiminin en aza indirilmesi ve yemeklerle birlikte tüketilmemesi , yemeklerden en az yarım-bir saat sonra tüketilmesi sağlanmalıdır.
