Değerli okurlarım, bugün sizlere tadı damağınızda kalacak bir çorba tarifi veriyorum. Şimdiden afiyet olsun. MALZEMELER 100 gr. tereyağı 250 gr. hamur tarhana 250 gr. kıyma 100 gr. un 20 gr. kuru nane 20 gr. pul biber 1 bağ yeşil nane Tuz ve...
Değerli okurlarım, bugün sizlere tadı damağınızda kalacak bir çorba tarifi veriyorum. Şimdiden afiyet olsun.
MALZEMELER
100 gr. tereyağı
250 gr. hamur tarhana
250 gr. kıyma
100 gr. un
20 gr. kuru nane
20 gr. pul biber
1 bağ yeşil nane
Tuz ve biber
YAPILIŞI
Tereyağımızı erittikten sonra, kıyma, kuru nane ve pul biberi ekliyor, bir müddet kavuruyoruz. Unu ilave ediyoruz. Hamur tarhanamızı soğuk su ile açıp kavurduğumuz una ilave edip açıyoruz. Kaynamakta olan çorbamıza tuz ve biber ekliyoruz. Altını kapattıktan sonra ince ince doğradığımız yeşil naneleri ilave edip çorbamızı servise sunuyoruz.
