Tarım ve Orman Bakanlığı’nın gıdalarda taklit ve tağşiş tespitlerini kamuoyuyla paylaştığı listeye bal kategorisinden yeni bir ürün eklendi. Bakanlığın 20 Ağustos 2026 tarihli güncellemesine göre, Ankara’nın Akyurt ilçesinde faaliyet gösteren Hastürk Gıda Otomotiv İnşaat Emlak Sanayi ve Ticaret A.Ş. ile Vahit Yıldız Balsu – Vahit Yıldız firmalarıyla bağlantılı “Abalı” markalı süzme çiçek balında taklit veya tağşiş tespit edildi.
RESMİ KAYITTA “AYNI DEĞERİ TAŞIMAYAN MADDE EKLENMESİ” YER ALDI
Bakanlığın kamuoyu duyurusunda söz konusu ürün için uygunsuzluk “Aynı Değeri Taşımayan Madde Eklenmesi” şeklinde kayda geçti. Kaynakta yer alan bilgilere göre listede belirtilen süzme çiçek balının son tüketim tarihi 12 Eylül 2027 olarak gösterildi. Bu tür bir tespit, tüketiciye etikette beyan edilen ürün ile ürünün gerçek içeriği arasında mevzuata aykırı bir farklılık bulunduğu anlamına geliyor.
Bal, doğal yapısı ve ekonomik değeri nedeniyle taklit ve tağşiş denetimlerinin önem taşıdığı ürün gruplarından biri. Sucuk ve et ürünlerinde tağşiş tespit edildiğini daha önce aktardığımız gibi, Bakanlığın denetimleri farklı gıda gruplarındaki mevzuata aykırılıkları da ortaya çıkarıyor. Balda farklı şeker kaynaklarının kullanılması veya ürünün doğal bileşiminin başka maddelerle değiştirilmesi, tüketicinin ürünün niteliği konusunda yanıltılmasına yol açabiliyor. Ancak kamuoyuna açıklanan her ürün için yalnızca Bakanlığın duyurduğu uygunsuzluk türü esas alınmalı; laboratuvar sonucunda ayrıca belirtilmeyen bir maddenin ürüne katıldığı yönünde kesin bir değerlendirme yapılmamalı.
İNTERNETTEN ALINAN ÜRÜNLERDE DE ETİKET KONTROLÜ ÖNEMLİ
Abalı markalı ürünün e-ticaret kanalları ve dijital satış noktalarında da tüketiciye ulaştırılması, gıda güvenilirliğinde internet alışverişlerinin önemini yeniden gündeme getirdi. Fiziki markette olduğu gibi internetten satın alınan ambalajlı gıdalarda da ürün adı, üretici veya işletmeci bilgisi, işletme kayıt bilgileri, tarih ve varsa parti bilgileri kontrol edilmeli. Tarım ve Orman Bakanlığı da tüketicilere zorunlu etiket bilgilerinin bulunduğu, ambalaj bütünlüğü korunmuş ve kaynağı belli ürünleri tercih etmelerini öneriyor.
LİSTEDEKİ KAYIT TÜM ÜRÜNLER İÇİN AYNI ANLAMA GELMİYOR
Bakanlığın tüketicilere yönelik bilgilendirmesinde önemli bir ayrıntıya da dikkat çekiliyor. Kamuoyu duyurularında ürünün parti bilgisi belirtilmişse tüketicilerin öncelikle ambalaj üzerindeki parti numarasını kontrol etmesi gerekiyor. Bakanlık, duyurunun belirtilen ürün veya parti kapsamında değerlendirilmesi gerektiğini, bunun otomatik olarak ilgili işletmenin piyasadaki bütün ürünleri hakkında aynı sonucu doğurmadığını vurguluyor. Bu nedenle tüketicilerin yalnızca marka adına bakarak değil, kamuoyu duyurusundaki ürün ve etiket bilgilerini ambalajdaki bilgilerle karşılaştırarak hareket etmesi önem taşıyor.
TAKLİT VE TAĞŞİŞ TESPİTİ NASIL KAMUOYUNA AÇIKLANIYOR?
Gıda güvenilirliğine ilişkin resmi kontroller Tarım ve Orman Bakanlığına bağlı birimler tarafından yürütülüyor. Denetimlerde gerekli görülmesi halinde ürünlerden numune alınarak analiz süreci işletiliyor ve mevzuata aykırılığı kesinleşen ürünlere ilişkin bilgiler Güvenilir Gıda sistemi üzerinden kamuoyuyla paylaşılabiliyor. Böylece tüketici, satın aldığı bir ürünün taklit veya tağşiş listesinde bulunup bulunmadığını doğrudan resmi kaynaktan kontrol edebiliyor.
TÜKETİCİ ELİNDEKİ ÜRÜNÜ NASIL KONTROL EDEBİLİR?
Elinde listede yer alan ürünlerden bulunduğunu düşünen tüketicilerin marka adının yanı sıra ambalajdaki ürün adı, üretici bilgileri, tarih ve varsa parti numarasını Bakanlığın yayımladığı kayıtla karşılaştırması gerekiyor. Güvenilir Gıda Portalı'nın yanı sıra 2026 yılında kullanıma sunulan Güvenilir Gıda mobil uygulaması üzerinden de taklit ve tağşiş listelerine erişilebiliyor. Uygulama, tüketicilerin karşılaştıkları gıda uygunsuzluklarını bildirebilmesine de imkân sağlıyor.
ŞÜPHELİ ÜRÜNLER ALO 174’E BİLDİRİLEBİLİYOR
Tüketiciler satış noktalarında veya satın aldıkları gıdalarda şüpheli bir durumla karşılaştığında ALO 174 Gıda Hattı üzerinden ihbar ve şikâyette bulunabiliyor. Bakanlığın sisteminde başvurular ilgili il veya ilçe resmi kontrol görevlilerine yönlendiriliyor; gerekli görülmesi halinde işletme denetimi ve numune alma süreci gerçekleştirilebiliyor. Bu nedenle özellikle kamuoyu duyurusunda bulunan bir ürünün satışının sürdüğünün görülmesi halinde satış noktası ve ürüne ilişkin bilgilerin korunarak resmi kanallara bildirilmesi önem taşıyor.
BAL ALIRKEN FİYATIN YANINDA İZLENEBİLİRLİĞE DE BAKILMALI
Bal gibi niteliğinin yalnızca görünüş, renk veya kıvam üzerinden tüketici tarafından kesin biçimde anlaşılması güç ürünlerde izlenebilirlik daha da önem kazanıyor. Tüketicilerin alışveriş sırasında yalnızca fiyat ve marka bilinirliğine göre karar vermek yerine ambalaj bütünlüğünü, etiket bilgilerini ve ürünün kaynağını kontrol etmesi; şüphe halinde ise Tarım ve Orman Bakanlığı’nın güncel kamuoyu duyurularına başvurması gerekiyor. Abalı markalı süzme çiçek balına ilişkin son kayıt da özellikle internet ve market alışverişlerinde resmi ürün bilgilerinin kontrol edilmesinin önemini bir kez daha ortaya koydu.
