Konya’da 25 yaşındaki ziraat mühendisi Mert Pektaş, yalnızca 14 metrekarelik alanda kurduğu topraksız tarım tesisinde yılda 1 milyon TL gelir hedefleyen safran üretimiyle dikkat çekiyor.
TOPRAKSIZ TARIMLA YÜKSEK KATLAMALI ÜRETİM
Konya’nın Sarayönü ilçesine bağlı Bahçesaray Mahallesi’nde topraksız tarım yöntemiyle safran üretimi yapan genç ziraat mühendisi Mert Pektaş, kısa sürede bölgedeki çiftçilere ilham kaynağı oldu. Hububat üretiminin yoğun olduğu bölgede alternatif bir model ortaya koyan Pektaş, kurduğu sistem sayesinde hem daha az alan kullanıyor hem de daha yüksek verim alıyor.
14 METREKAREDE 10 BİN SOĞAN
Pektaş, yalnızca 14 metrekarelik bir alanda 10 bin safran soğanı yetiştiriyor. Aynı üretimin tarla koşullarında yapılması durumunda en az 1000 metrekare arazi gerektiğini belirten genç mühendis, topraksız tarım sayesinde hem daha düşük maliyet hem de daha yüksek verim elde ettiklerini söyledi.
“TESİS KENDİNİ KISA SÜREDE AMORTİ EDİYOR”
Topraksız sistemle üretim maliyetlerinin sanıldığı kadar yüksek olmadığını vurgulayan Pektaş, “Tesisimi 10 bin soğan dahil yaklaşık 500 bin TL’ye kurdum. İlk hasatta 250 gram safran elde ettik. Şimdi soğan çoğaltma aşamasına geçtik. Çoğalan soğanların satışıyla birlikte tesis kısa sürede kendini amorti ediyor” dedi.
YILLIK GETİRİ 1 MİLYON TL’Yİ AŞABİLİYOR
Dünyanın en pahalı baharatlarından biri olan safranın küçük alanda dahi yüksek kazanç sağlayabildiğini söyleyen Pektaş, bu büyüklükteki bir tesisin yıllık gelirinin 1 milyon TL’nin üzerine çıkabileceğini ifade etti. Safranın kuraklığa dayanıklı olması, düşük su tüketimi ve yüksek piyasa değeri sayesinde özellikle genç üreticiler için güçlü bir alternatif haline geldiği belirtiliyor.
BÖLGE ÇİFTÇİLERİNE YENİ BİR GELİR KAPISI
Genç mühendis, kurduğu sistemin yalnızca kendi kazancı için değil, bölgedeki çiftçilere örnek olması açısından da önemli olduğunu belirterek, “Arazisi olmayan ya da küçük alana sahip çiftçiler bile bu üretime rahatlıkla başlayabilir. Gelip görmek isteyenlere her zaman kapımız açık” dedi.
Kaynak: AA
