RAMAZAN Bayramı'na sayılı günler kala, bayramın vazgeçilmezi tatlılar tezgâhlarda yerini almaya başladı. Bayramda en çok tercih edilen tatlılardan biri olan baklavanın üretimi, Alanya’da bu dönemde tam kapasiteye ulaşmış durumda. Geleneksel lezzetlerin başında gelen baklava, özellikle bayramda sofraların vazgeçilmezi oluyor. Alanya’da imalathaneler, bu yılki bayram için üretimi artırırken, siparişleri karşılamak için ekstra mesai yapıyor. Bayram baklavasına olan talep her yıl olduğu gibi bu yıl da yüksek. Tatlı severler, bayram sofralarında sevdiklerine ikram edebilmek için baklava siparişlerini şimdiden vermeye başladı. Baklava ustaları, her yıl olduğu gibi özenle hazırladıkları tatlıları, taze ve kaliteli malzemelerle üretiyor. Fındıklı, cevizli ve fıstıklı gibi çeşitleriyle bayramın en gözde tatlısı olmaya aday baklava, hem tatlı severlerin hem de işletmelerin yüzünü güldürüyor.
‘TALEBE YETİŞMEK İÇİN GECE GÜNDÜZ ÇALIŞIYORUZ’
Türkmenoğlu Baklava'da usta olan Yusuf Sarı, “Alanya halkımıza, 10 kişilik ekibimizle birlikte yaklaşık 1500-2000 tepsi tatlımızı iki gündür aralıksız pişiriyoruz. Şubelerimiz Alanya'da birçok noktada mevcut. Bu iş, lezzet ve ustalıkla ilgili bir meslek. Biz de bu alanda ufak yaştan itibaren yetişiyoruz. Ustalarımız sayesinde bu lezzeti öğrenip sunuyoruz. Türkmanoğlu bir marka. Bu iş herkesin yapabileceği bir iş değil. Evde yapılan tatlılarla burada yapılan tatlının farkı, işçiliği, detayları ve özeni çok farklı” dedi.
BAKLAVA FİYATLARI NE KADAR?
Türkmenoğlu Baklava sahibi Faruk Bilgen fiyatlar hakkında bilgi verdi. Bilgen, “Alanya halkının ve tüm Türkiye'nin Ramazan Bayramı'nı en içten dileklerimizle kutlarız. Tüm müşterilerimizi bekliyoruz. Tüm tatlılarımız bayrama hazır. Siparişleriniz ve paket servis hizmetlerimizle bayram boyunca hizmetinizdeyiz. Fıstıklı baklavanın kilosu 800 TL, cevizli baklava 600 TL, kadayıfın kilosu ise 700 TL'dir. Ayrıca, tüm müşterilerimize özel indirimlerimiz de bulunmaktadır. Her türlü sipariş ve bilgi için bizlere 7 gün 24 saat ulaşabilirsiniz. Bizi tercih ettiğiniz için teşekkür eder, bayramda da sizlerle olmaktan mutluluk duyarız” ifadelerini kullandı. (Şerife ÇOBAN)
