Merhaba sevgili okurlarım, bugün sizlerle pek çoğunuzun vazgeçemediği tatlardan olan suflenin tarifini paylaşacağım. Lezzetli ve bir o kadar pratik çikolatalı sufleyi dondurma veya kaymakla süsleyerek şık bir sunumla gönül rahatlığı ile...
Merhaba sevgili okurlarım, bugün sizlerle pek çoğunuzun vazgeçemediği tatlardan olan suflenin tarifini paylaşacağım. Lezzetli ve bir o kadar pratik çikolatalı sufleyi dondurma veya kaymakla süsleyerek şık bir sunumla gönül rahatlığı ile misafirlerinize servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
MALZEMELER
30 gr un (1 tatlı kaşığı)
85 gr bitter çikolata
150 gr tereyağı
2 yumurta(Sarısı beyazı ayrı olacak)
10 ml krema
100 gr şeker
YAPILIŞI
Sufle kaplarını yağlayın ve içerilerine şeker dökün. Bir tencerede su kaynatın, üzerine başka bir kâse koyun. Kâse içinde un, tereyağıve çikolatayı(Kâsetabanısuyatemas etmemelidir)eritin, karıştırın.
Birbaşkakaptayumurta aklarını çırpın. Beyazköpük olana kadar çırpın. Krema ilave edin. Karıştırma esnasında azar azartoz şekeri ekleyin. Çikolatakarışımı içineyumurta sarılarını ekleyin.Yumurta beyazıkarışımını da ekleyin. İyice karıştırın. Sufleyi kaplara eşit şekilde dökün.200C de (Turbofırınlar için180C) önceden ısıtılmışfırında8-10dakika pişirin.Hızlı bir şekildeservis yapın.
