ALANYA'NIN seçkin otellerinden Rubi Platinium’da servis anlayışı klasik yöntemlerin dışına çıkıyor. Yaklaşık 10 yıldır patenle servis hizmeti sunan otelde görev yapan çalışanlar, işlerini severek yapıyor ve misafir memnuniyetine katkı sağlıyor. 4 yıldır otelde çalışan Dilara Türksoy, patenle çalışmanın hem keyifli hem de verimli olduğunu belirterek, “Paten kaymak sevdiğim bir hobi. Bizim için çok eğlenceli oluyor. Misafirlerimiz çok beğeniyor, diyaloğumuz daha iyi oluyor. Çok hızlı servis yapabiliyoruz. Çocuklar bizlerle fotoğraf çektirmek istiyor. Müşterilerimiz çok memnun, hizmet kalitesine katkı sunuyoruz” dedi. Yaklaşık 3 yıldır bu işi yapan Mert Çelik ise çocukluğundan beri paten kullandığını belirterek, “Sevdiğim işi yapıyorum. Bir zorluğu yok. Çok kaliteli ve hızlı bir servis sunuyoruz. Misafirler şaşırıyor ama çok memnun kalıyorlar. Sevdiği işi yapanlar daha verimli çalışıyor” diye konuştu.
Rubi Platinium Otel Operasyon Müdürü Çağatay Demirtaş ise sistemi şu sözlerle anlattı:
“2014 yılından bu yana patenli servis uyguluyoruz. Bu uygulama, hız açısından misafir memnuniyetini artırıyor. Genç ve dinamik ekibimizle eğlenceli bir servis sunuyoruz. Turizm Otelcilik Meslek Lisesi’nden gelen stajyerlerle bu işe başladık. Eğitim sürecinden geçen ve bu işi yapmak isteyen arkadaşlarla yolumuza devam ediyoruz. 10 yıldır çok olumlu geri dönüşler alıyoruz. Özellikle bu sistemi ilk kez gören misafirler çok etkileniyor. Kalifiye personel çok önemli, bu nedenle eğitim süreçlerinde liselere öncelik verilmesi gerektiğini düşünüyoruz.” (Ramazan ÖZDEMİR)
