Tarım ve Orman Bakanlığı’nın gıda güvenliğini sağlamak ve tüketici haklarını korumak amacıyla başlattığı karekod uygulaması, ülke genelinde faaliyet gösteren tüm gıda işletmelerinde zorunlu hale getiriliyor. 29 Mayıs 2025 tarihinde yayımlanan “Gıda İşletmelerinde Karekod Uygulaması Usul ve Esasları” genelgesine göre restoran, kafe, lokanta, büfe gibi toplu tüketim ve satış yeri olarak hizmet veren tüm gıda işletmeleri, 28 Temmuz 2025 tarihinden itibaren işletmelerinde karekod bulundurmak zorunda olacak. Dim TV’ye özel açıklamalarda bulunan Alanya Pansiyoncular ve Lokantacılar Odası Başkanı Hüseyin Değirmenci, karekod uygulamasının hem tüketici hem de işletme açısından önemli faydalar sağladığını belirtti. Değirmenci, “Gıda güvenliğiyle ilgili olarak Tarım Bakanlığımızın da çalışmaları doğrultusunda kare kod uygulaması, tüm gıda işletmelerinde zorunlu hale getirildi. Bu kare kod uygulamasıyla ilgili olarak, Bakanlık daha önce uygulamanın her işletmede olması gerektiğini belirten ve sürecin önümüzdeki dönemde açıklanacağını ifade eden bir bildirge yayınlamıştı. Bugün, o bildirgeye ilişkin olarak, 28 Temmuz’un son tarih olduğu duyuruldu. 28 Temmuz’a kadar tüm işletmelerimizin, Tarım Bakanlığı tarafından verilen kare kodları işletmelerinin görünen bir yerine asmaları zorunlu hale geldi. Buradaki amaç şu: Bazı esnaflarımız bize “Kare kodu nasıl temin edeceğiz?” diye soruyor. Öncelikle, gıda işleri yapan bütün işletmeler ilçe tarım müdürlüğüne ön kayıtlarını yaptıracaklar. Bu kayıtlar sonrasında bakanlığın sistemine girilecekler. Bakanlığın sayfasına, bizim esnaflarımıza mesaj olarak gönderdiğimiz link üzerinden erişerek, işletmeye özel oluşturulan kare kodlarını görebilecekler. Bu kare kodun çıktısını alarak, isterlerse kaplayabilirler. Düzgün bir şekilde, işletmenin görünen bir bölümüne asacaklar. Ardından, işletmeye gelen ister müşteri olsun, ister denetim ekipleri ya da herhangi biri, kare kodu okuttuklarında, o işletmeye ait gıdaların hangi aşamalardan geçtiğini, ne kadar güvenli olduğunu, hangi dönemlerde ve ne zaman ilçe tarım müdürlüğü tarafından denetlendiğini görebilecekler. Bu uygulama, işletme adına güvenilirlik sağlayacak ve gıda güvenliğini teminat altına alacaktır. Son günün 28 Temmuz olduğunu tekrar hatırlatır, konuyla ilgili olarak esnaflarımızın odamızdan detaylı bilgi alabileceklerini belirtmek isteriz” ifadelerini kullandı. (Şerife ÇOBAN)
