Ekmek Üreticileri Sendikası Başkanı Cihan Kolivar, fırıncıların ekmek fiyatlarına yapılacak zam oranı üzerinde çalışmalara başladıklarını ifade etti. Kolivar, mevcut 6 TL'lik ekmek fiyatına sektörün haziran ayının ilk haftasından itibaren zam yapmayı düşündüğünü belirtti.
Sözcü gazetesinde yer alan habere göre, piyasada 1 TL gibi madeni para da bulunamadığını dile getiren Kolivar, bu sorunu çözmek ve ertelenen zamı yapabilmek için ekmek fiyatının 10 TL olabileceğini ifade etti.
Kolivar, temmuz ayında işçi zamlarının da maliyetleri artıracağını söyleyerek fırıncıların daha fazla beklemek istemediğini vurguladı. Şu anda 240 gram ekmek 6 TL'ye satılırken, 10 TL'ye satılacak olan ekmeğin 260 gram olabileceğini aktardı. Ayrıca İstanbul'daki fırınların kapasitesinin azaldığını da belirtti.
İstanbul'un 35 ilçesinde 240 gram ekmek 6 TL'ye, 200 gram ekmek ise 5 TL'ye satıldığını söyleyen Kolivar şunları söyledi:
"Artık gramajda bir standart olmalı. Her ilçenin kira ve diğer maliyetleri farklı olduğu için ilçeden ilçeye fiyat farkı olmalı. Hükümet sıfırdan başladı, biz de sıfırdan başlayalım. Maliyetleri düşürelim.
Arabaları servisten kaldırmayı düşünüyoruz. Fırınlardan mahalledeki bakkallara el arabalarıyla götürürsek en az 30 bin TL tasarruf ederiz.
Zincir marketler sanayi tipi ekmek satsın. Bu ekmekleri satmasınlar. Vatandaş pahalı ekmek yemesin. Ucuz ekmek ancak bu şekilde sağlanabilir"
Kolivar, maliyetleri düşürmek istediklerini ve kayıt dışı fırınların haksız rekabete yol açtığını ve kayıtlı çalışan fırınların bundan olumsuz etkilendiğini belirtti.
.webp)
