BİLADER, esgiden her sabah şepid yerdig. Anam sabah ezenile gakardı. Ataşı yakar, hamırı yunurur, teze teze hem ev ekmee eder, hem de şepid ederdi. Şebidin içine misler gibi tüten sade yaa sürerdig. Bi de gara cöccemli çökelig goduumuzda içine,...
BİLADER,
esgiden her sabah şepid yerdig. Anam sabah ezenile gakardı. Ataşı yakar, hamırı yunurur, teze teze hem ev ekmee eder, hem de şepid ederdi. Şebidin içine misler gibi tüten sade yaa sürerdig. Bi de gara cöccemli çökelig goduumuzda içine, yemesine doyum olmazıdı. Her sabah üç dörd dene şepid yerdim. Bazı da anam oomaç ediverirdi. Hindikinler oomacı peg bilmez. Bilader, yuka egmee gırarsın. İçine sadeyaa, sovan, büber, tomati gorsun. Ondan soona ovalamaya başlarsın. Adına da ondan oomac derler. Yemesine doyum olmazıdı ay argadaş. Hindi dersen, enginlere eyice hasired geddig gari. Ben engi oomacı yemeyeli, bilmema 5 sene olugdur. Bunnumda misler gibi tütüyoru. Şepidi de en son Mamısedi'ye varmadan şepid edenler var, orda yedidim. Bilader, hindi engi Alanya yemeglerinin envayi tüllüsünü yapan bir yer var. Gedeved yaylasındakı Parg Orman Likontası. Engirenin saabı bilisiniz, Gadıpaşa Muddarı, Tireleel'in Hasan Öner. Pırava Hasan muddara, gayfeltide oomaç bile çıkarırımış. Alanya'nın yoortlamasından lumbar dolmasına, diken gabaa düzmesine gadar her yemeeni bişirdirimiş. Hasan muddarın likontasında alıcam soluu bilader. Deelise fasıl fisilile ömrümüz geçib gediceg.
Benden böönlüg bu gadar. Hadi galın saalıcaala.
