Bilader, dünkü yazıda
Bilader, dünkü yazıda "Gış gününde gabıglı da yeneg oluyoru" dedim, Mamıdsedili Selim'ile Hasan'ın çarşıdakı likontalarında gabıglı guru fasille yediimi annadıverdim. Bi de "Gış gününde başga ne yenir derseniz, onları da yarın sayıverem" dediidim.
Gış gününde başga ne yeecen? Hindi pazar yerinde pıransa olur, çiçeg olur, çiçeg deyi de garnıbahara derim, pancar otu olur, endeeni sovanıla gavırısın, yoortlarsın. İlana olur, ilana dolması da gözel olur. Guru fasilleyi dememe gereg yog. Gışın guru fasille de eyi geder. Nohud yemee eyi geder. Tabi nohudu hööle kemigli etile yabdırısan taa eyi olur. Gölevizin bişeeni bulusan, o da eyi geder. Aglınızda olsun, göleviz alıkana bişeenden alın. Gomşunun dumanıla bişenden olsun. Deelise tüpü bitirir, ocaanızı söndürür. Bişeg göleviz nahıl olur derseniz, ben tam bildiim yog. Bazar yerinde bilen birine sorun, gösderin, ona göre alın. Bilenin bilmeyene borcu varımış. Bilader endee yemeglerin hepisini saymaya gagsag kayıd yedmez. Böön engi işi engirde bitirelim. Emme burdan bita deyelim. Alanya yemeglerini gayıb etmeelim. Yemeglerimize saab çıkalım.
Benden böönlüg bu gadar. Hadi galın saalıcaala.
