DÜNYA çapında birçok uluslararası ödülün sahibi olan Mısırlıoğlu Mimarlık sahibi İç Mimar Cüneyt Darı, işletmeciliğini yaptığı Soul Of Coffee & Kitchen'a kattığı yeni hava ile büyük bir fark yarattı. İşletmenin caddeye bakan girişinde müşterilerini yüzlerce sevimli oyuncak ayının kullanıldığı farklı bir görselle karşılayan mekan, Alanya halkının yanı sıra yerli ve yabancı turistlerden büyük ilgi gördü. Sevimli ayıcıklarla her detayın en ince ayrıntısına kadar düşünüldüğü yine görsel, Ahmet Asım Tokuş Caddesi'nden geçenlerin durup mekana bir daha bakmasını sağladı. Her gün yüzlerce kişinin fotoğraflar çekerek sosyal medyada paylaşması, mekanın da yurt içi ve yurt dışında büyük bir tanıtım yapmasını sağladı.
"AVRUPAİ BİR İŞLETME OLDU"
Küresel Gazeteciler Konseyi (KGK) Genel Başkanı Mehmet Ali Dim, aynı zamanda yakın dostu olan İç Mimar Cüneyt Darı'yı ziyaret ederek başarılı çalışması için tebrik etti. Mekanın yeni görselini çok beğendiğini söyleyen Dim, "Cüneyt işinde usta bir iç mimar. Bu yüzden her şeye mimar gözü ve sanatsal bakmasından dolayı ortaya güzel işler çıkarıyor. Kendisi ile olan yurt içi ve yurt dışı gezilerimizde gittiğimiz her restoran ve işletmenin resimlerini, mutfaklarını ve yemekleri kayıt altına alır, çok iyi de aplike eder. 'Bir şey yaratamıyorsan iyi bir taklitçi olmalısın' felsefesini iyi uygulayan bir isim olan Cüneyt Darı'nın bu sevimli ayıcıklar uygulaması da büyük ilgi gördü. Mekanını Avrupai bir işletme haline getirdiği için kendisini tebrik ediyorum" dedi.
20 ÜNİVERSİTELİ GÖREV YAPIYOR
Soul Of Coffee & Kitchen, gastronomi okuyan üniversite öğrencilerine de staj imkanı sağladı. Mekanın mutfak şefleri Emre Toktemur ve Emre Şensoy önderliğinde eşsiz tatların çıktığı Soul Of Coffee & Kitchen'da staj yapan ALKÜ ve AHEP'in Gastronomi Bölümü 20 öğrencisi mesleğin en ince ayrıntılarını Toktemur ve Şensoy ile birlikte uygulamalı olarak öğreniyorlar. Birçok yeni yemek çeşidini mutfakta üreterek farklı sunumlarla müşterilerine sunan Toktemur ve Şensoy, "Gastronomi öğrencilerimiz ile birlikte farklı tatlar ve lezzetli ürünleri müşterilerimizin beğenisine sunuyoruz" dediler. Magazin SERVİSİ