Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliği ve tüketici haklarını korumaya yönelik kapsamlı bir düzenlemeyi hayata geçirdi. Yeni uygulamayla birlikte yanıltıcı ifadeler, hatalı ürün tanımlamaları ve eksik bilgilendirmeler artık daha sıkı denetlenecek.
Getirilen düzenlemeler, hem market raflarını hem de restoran ve kafelerde sunulan ürünleri doğrudan etkileyecek.
BİTKİ ÇAYLARINA “NASIL HAZIRLANIR?” ZORUNLULUĞU
Yeni düzenlemeye göre bitki çaylarının ambalajlarında hazırlama talimatı bulunması zorunlu hale geldi. Böylece tüketiciler, çayın hangi sıcaklıkta ve ne kadar sürede hazırlanması gerektiğini doğrudan ürün üzerinden öğrenebilecek.
Bu adımın, yanlış tüketim kaynaklı sağlık risklerini azaltması hedefleniyor.
“KREMA” YERİNE “KREMSOS” DÖNEMİ
Bakanlık, gerçek süt yağı içermeyen ürünlerin “krema” adıyla satılmasını yasakladı. Bitkisel yağ karışımı içeren bu ürünler artık “kremsos” olarak adlandırılacak.
Böylece tüketicilerin ürün içeriğini daha net anlaması ve alışverişte doğru tercih yapması amaçlanıyor.
YANILTICI İFADELERE SINIRLAMA
Yeni düzenlemeyle birlikte “%100 doğal”, “hakiki”, “el yapımı” gibi ifadelerin gelişigüzel kullanımı yasaklandı. Ayrıca içeriğinde bulunmayan bileşenler üzerinden yapılan tanımlamalar da artık kullanılamayacak.
Örneğin; içinde kahve bulunmayan bir üründe “kahve tadında”, tereyağı içermeyen bir üründe “tereyağı lezzetinde” gibi ifadeler yer alamayacak.
“Günlük” ibaresi ise yalnızca raf ömrü 24 saati geçmeyen ürünler için kullanılabilecek.
ÇOCUKLARA YÖNELİK ÜRÜNLERDE YENİ KURALLAR
Bakanlık, çocuklara yönelik gıda ürünlerinde de önemli bir adım attı. Buna göre şiddeti çağrıştıran figürler artık ne ürünlerin kendisinde ne de ambalajlarında yer alabilecek.
Bu kapsamda silah, kafatası, göz gibi şekillerin kullanımı yasaklandı.
RESTORAN VE KAFELERDE ŞEFFAFLIK ARTACAK
Düzenleme yalnızca paketli ürünlerle sınırlı kalmadı. Restoran ve kafelerde sunulan ürünlerin içerik ve kalori bilgileri de tüketiciyle paylaşılacak.
Menülerde, dijital ekranlarda ya da QR kod sistemlerinde yer alacak bu bilgiler sayesinde vatandaşlar, ne tükettiklerini daha net şekilde görebilecek.
ALANYA’DA İŞLETMELER İÇİN YENİ DÖNEM
Turizm kenti Alanya’da faaliyet gösteren restoran, kafe ve gıda işletmeleri için de bu düzenleme yeni bir dönemin başlangıcı anlamına geliyor. Özellikle yabancı turistlerin yoğun olduğu bölgelerde şeffaf menü uygulamaları, hizmet kalitesini doğrudan etkileyebilir.
Yeni kuralların, hem tüketici güvenini artırması hem de sektörde standartları yükseltmesi bekleniyor.