Türkiye’de tropikal tarım merkezlerinden Gazipaşa’da hasat edilen Karambola meyvesi, Alanya’daki semt pazarlarında boy göstermeye başladı. Güney Asya’nın egzotik havasını Akdeniz topraklarına taşıyan bu meyve hem görüntüsü hem de sağlığa faydalarıyla tüketicilerin yeni gözdesi oldu. Karambola, enine kesildiğinde mükemmel bir beşgen yıldız şeklini alması nedeniyle dünya genelinde "Star Fruit" olarak biliniyor. Parlak sarı ve yeşil tonlarındaki rengiyle sofralara estetik bir dokunuş katıyor.
Tadı ve dokusu mayhoş ve tatlı arasında denge kuran ferahlatıcı bir lezzeti olan bu meyve; elma, armut, üzüm ve narenciye karışımı bir aroma olarak tanımlanıyor. İnce kabuğu tamamen yenilebilir olan Karambola, sulu ve çıtır iç yapısıyla sadece tadıyla değil, besin değerleriyle de "süper meyve" kategorisine girmeye aday.