İLKİNİ geçtiğimiz hafta yayımladığımız diyete dair sıkça sorulara bu yazımızda da kaldığımız yerden devam edeceğiz. İşte merak edilen sorular ve cevapları: DİYET YAPARKEN YAĞ TÜKETİLMELİ Mİ? Diyetteki yağ alımını aşırı azaltmak...
İLKİNİ
geçtiğimiz hafta yayımladığımız diyete dair sıkça sorulara bu yazımızda da kaldığımız yerden devam edeceğiz. İşte merak edilen sorular ve cevapları:
DİYET YAPARKEN YAĞ TÜKETİLMELİ Mİ?
Diyetteki yağ alımını aşırı azaltmak beklenildiği gibi kilo kaybını hızlandıracak bir yöntem değildir. Ayrıca yağ yeterli miktarda tüketilmediği zaman besinlerdeki yağda eriyen vitaminleri(A,D,E ve K vitamini) emilimi sağlanamaz. Bu vitamin eksikliği cilt, saç ve tırnaklarda harabiyete sebep olabilir.
BİR BAŞKASININ DİYETİNİ SİZDE UYGULAYABİLİR MİSİNİZ?
Diyet bireye özgü olup, kişiden kişiye farklılık gösterir. Bu yüzden başkalarının uyguladığı bir diyeti kullanmamız sağlık açısından sorun yaşamamıza sebep olur. Diyet programınız sizin sağlık durumunuz, sosyal yaşantınız ve hedefleriniz göz önüne alınarak bir beslenme uzmanı tarafından hazırlanmış olması en doğru yöntemdir.
KARBONHİDRAT VE PROTEİNİ KARIŞTIRMAMALI MI?
Hiçbir besin öğesi yüzde yüz karbonhidrat veya yüzde yüz proteinden oluşmadığı için karbonhidratlar ve proteini ayırma şansımız olmaz. Bu tarz diyet uygulamaları popüler diyetler olarak adlandırdığımız yanlış uygulamalardır. Doğru olan karbonhidrat ve proteini günlük beslenmede yeterli ve dengeli miktarda tüketmemizdir.
ÇAY, KAHVE VE KOLALI İÇECEKLER SUYUN YERİNİ TUTAR MI?
Bu tip içecekler diüretik özelliklerinden dolayı vücuttan su atımına neden olurlar. Günlük sıvı ihtiyacımızı bu tarz içeceklerle değil su tüketerek tamamlamak doğru olandır.
LİGHT SÜTLER SAĞLIKSIZ MI?
Light süt üretimi sırasında süt yağı tabakası ve kolesterolden ayrıştırılır. Böylece sütün kalori, kolesterol ve doymuş yağ içeriği azaltılır kalsiyum içeriği arttırılır. Light sütlerin tüketiminde herhangi bir problem bulunmamakta özellikle de menopoz dönemine giren kadınlarda ve kan kolesterolü yüksek bireylerde light süt tüketimi birçok sağlık örgütü tarafından önerilmektedir.
SODA VE MADEN SUYU AYNI İÇECEK MİDİR?
Soda karbondioksit eklenmiş sudur. Maden suyu doğal kaynaklardan elde edilen mineralli sudur. Soda tükettiğimiz zaman vücudumuz hiç mineral alamazken maden suyu tercih ettiğimiz de kalsiyum ve magnezyum minerallerini kazanır.
KEPEKLİ EKMEKLERİN KALORİSİ DAHA MI DÜŞÜKTÜR?
Kepek, çavdar, buğday unuyla yapılmış ürünlerin kalori değeri aynıdır. Aralarındaki tek fark ise besleyici değeridir. Örnek 1 ince dilim kepek veya çavdar ekmekte 70 kalori bulunurken aynı miktardaki beyaz ekmekte de 70 kalori bulunmaktadır. Fakat besleyici değeri bakımından incelendiğinde kepek ve çavdar ürünlerinin beyaz ekmeğe göre B grubu vitaminleri ve birçok mineralleri içermesi kan şekerini hızlı yükseltmemesi kan kolesterol düzeyini dengelemesi ayrıca yoğun lifli yapılarıyla tokluk hissi sağlaması gibi oldukça önemli avantajları bulunmaktadır.
SPOR YAPARAK YAĞLAR KASA DÖNÜŞÜR MÜ?
Kas ve yağ birbirinden farklı yapılardır. Birbirlerine dönüşmeleri imkânsızdır. Spor yaparken harcamış olduğumuz enerji miktarına bağlı vücudumuzda yağ yakımı gerçekleşir. Ve yapmış olduğumuz egzersiz tipine göre vücudumuzdaki kas hacmini arttırma şansımız vardır. Ama bu olay yağların kasa dönüşmesiyle gerçekleşmiş bir durum değildir.
