Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından 30 Eylül 2026 tarihinde yayımlanan Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar listesinde Antalya'nın çeşitli ilçelerinde faaliyet gösteren işletmeler kamuoyuna duyuruldu. Yapılan laboratuvar incelemelerine göre, kentteki firmalara ait ürünlerde kanatlı eti, sakatat ve içerik eksikliği tespit edildi.
ET ÜRÜNLERİNDE KANATLI ETİ VE TAŞLIK TESPİTİ
Bakanlık verilerine göre, Aksu ilçesinde hizmet veren Kaya Restaurant-Mustafa Kaya'nın kıymalı pide harcında ve Şanlı Pide Salonu-Osman Suveren'e ait çiğ lahmacun iç harcında kanatlı eti ile taşlık bulundu. Muratpaşa ilçesinde ise Kasap Recep-Recep Benneyim'in dana-kuzu kıyma ürününde kanatlı eti, Asya Pide-Suzan Barak işletmesinin dana etli kıymalı pide harcında yine kanatlı eti ve taşlık tespit edildiği açıklandı. Ayrıca, Dürümcü Kadir Usta-Cemil Sırma adlı işletmenin çiğ tavuk kebap ürününde taşlık kullanıldığı kayıtlara geçti.
BAL VE TEREYAĞINDA UYGUNSUZLUK
Et ürünlerinin yanı sıra temel gıda maddelerinde de ihlaller saptandı. Döşemealtı ilçesinde faaliyet gösteren Akar Bal-Gökdağ Karayaka Pelit Natural Bal işletmesine ait 850 gramlık süzme çiçek balında taklit ve tağşiş yapıldığı belirlendi. Öte yandan, Elmalı ilçesindeki Elmalı Yeşilyayla Tereyağları-Süleyman Coşgun Elmalı Yakaçiftlik Yeşil Yayla firmasına ait 500 gramlık tereyağında ise yapılan incelemede yağ oranının standartların altında kaldığı raporlandı.
LİSTEYE GİREN İŞLETMELERİ NE BEKLİYOR?
Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını tehlikeye atan ve tüketiciyi yanıltan firmaları 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında düzenli olarak ifşa ediyor. Laboratuvar testleri sonucu taklit veya tağşiş yaptığı kesinleşen bu işletmelere yüksek miktarlarda idari para cezası kesilirken, standartlara uymayan söz konusu ürünlerin piyasadan toplatılması ve imhası sağlanıyor.
