Sonbahar yağışlarının ardından doğada kendiliğinden yetişen mantarlara ilgi artarken, uzmanlar ölümcül zehirlenmelere karşı vatandaşları uyardı.
AA'nın aktardığı bilgilere göre, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi (MSKÜ) Öğretim Üyesi Doç. Dr. Hakan Allı, özellikle "çıntar", "kanlıca" ve "melki" olarak bilinen türlerin zehirli mantarlarla kolayca karıştırılabildiğini bildirdi.
TEK BİR TANESİ BİLE ÖLÜMCÜL
Halk arasında "köy göçüren" ismiyle anılan "Amanita phalloides" türünün son derece tehlikeli olduğunu belirten Doç. Dr. Allı, bu mantardan tüketilecek tek bir parçanın dahi insan hayatına mal olabileceğini açıkladı. Türkiye'nin mantar biyoçeşitliliği açısından zengin bir coğrafya olduğunu ifade eden uzman isim, doğada yenilebilir, yenilmeyen ve zehirli olmak üzere üç farklı grubun iç içe büyüdüğüne dikkat çekti.
ZEHİRLİ MANTAR GÖZLE AYIRT EDİLEBİLİR Mİ?
Doğadan toplanan mantarların sadece dış görünüşüne bakılarak zehirli olup olmadığının kesin olarak anlaşılamayacağı vurgulanıyor. Birçok tehlikeli tür, pazarlarda veya yol kenarlarında satılan yenilebilir mantarlarla birebir aynı renge ve dokuya sahip olabiliyor. Uzmanlar, kesin ayrımın ancak laboratuvar ortamında mikroskobik incelemelerle yapılabileceğinin altını çizerek, kaynağı ve türü net olarak bilinmeyen doğal mantarların tüketilmemesi gerektiğini belirtiyor.
Yağışlı dönemlerde artış gösteren zehirlenme vakalarının önüne geçmek amacıyla, vatandaşların emin olmadıkları hiçbir mantarı denememesi ve doğadan toplanan ürünlerde son derece dikkatli olması büyük önem taşıyor.
