Antalya Büyükşehir Belediyesi iştiraki EKDAĞ Ekmek Dağıtım Sanayi ve Ticaret A.Ş. tarafından kentteki 80 simit büfesinin işletme hakkı kiraya verilecek. İhale 21 Ekim 2026 Çarşamba günü saat 10.00’da Muratpaşa’daki Atatürk Kültür Merkezi’nde gerçekleştirilecek.
İLK YIL İÇİN 3 MİLYON 120 BİN TL
İhale şartlarına göre 80 büfe için ilk yıl tahmini kira bedeli 3 milyon 120 bin TL olarak belirlendi. İsteklilerden 93 bin 600 TL geçici teminat istenecek. Kiralama dönemi sözleşmenin imzalanmasıyla başlayacak ve 8 Ocak 2031 tarihinde sona erecek.
İhale dokümanı EKDAĞ Ekmek Dağıtım Sanayi ve Ticaret A.Ş.'de mesai saatleri içinde incelenebilecek. İhaleye katılacakların 10 bin TL bedelle ihale dokümanını satın almaları zorunlu olacak.
BÜFELERDE UNLU MAMULLER DE SATILABİLECEK
İhaleyi kazanan işletmeci büfelerde simidin yanı sıra poğaça, açma, börek ve belirlenen diğer unlu mamulleri satışa sunabilecek. Büfelerin idarenin belirleyeceği proje ve ölçülere uygun biçimde kiracı tarafından yaptırılarak hizmet noktalarına yerleştirilmesi de şartlar arasında bulunuyor.
FİRMALAR İÇİN FAALİYET SÜRESİ ŞARTI
İhaleye girecek firmalardan Antalya merkezli olmaları ve en az 5 yıldır faaliyet göstermeleri isteniyor. İsteklilerin ayrıca işletme kayıt belgesi, günlük üretim yapabileceklerini gösteren kapasite raporu ile faaliyet alanlarının un ve unlu mamuller olduğunu gösteren belgeleri sunmaları gerekiyor.
Teklif dosyasında vergi ve iletişim bilgileri, oda kayıt ve faaliyet belgeleri, imza sirküleri, geçici teminat belgesi ile ihale dokümanının satın alındığını gösteren belgenin de bulunması gerekiyor.
ARAÇ TAHSİSİ DE ŞARTNAMEDE
İhaleyi alan işletmecinin sözleşme boyunca idarenin kullanımına en az 1.300 cc motor hacmine sahip, 2025 model veya daha yeni bir binek araç tahsis etmesi öngörülüyor. Araç firmanın mülkiyetinde olabilecek, kiralanabilecek veya araç sahibinin taahhüdüyle sağlanabilecek.
SİMİT BÜFELERİNDE ÖNCEKİ DÖNEMDE 163 NOKTA VARDI
Antalya Büyükşehir Belediyesi'nin 2020 tarihli Plan ve Bütçe Komisyonu raporu, kentteki simit büfelerinin işletilmesine ilişkin önceki dönemi de ortaya koyuyor. Resmî kayıtlara göre belediyenin yetki ve sorumluluğundaki 163 simit büfesi, 1 Ocak 2021'den itibaren 5 yıl süreyle EKDAĞ'a kiralanmıştı. O dönemde ilk yıl kira bedeli 296 bin 610 TL artı KDV olarak belirlenmiş, sonraki yıllardaki artış TÜİK'in TÜFE on iki aylık ortalama değişimine bağlanmıştı.
Antalya Büyükşehir Belediyesi'nin Kasım 2025 meclis gündeminde ise kentteki 120 simit tezgâhının bedel ve süresinin belirlenerek 5216 sayılı Büyükşehir Belediyesi Kanunu'nun 26'ncı maddesi kapsamında EKDAĞ'a işletmek veya işlettirmek üzere kiralanması konusu yer aldı. Böylece yeni 80 büfelik ihale, Antalya'daki simit satış noktalarının işletme modelinde son yıllarda yapılan düzenlemelerin devamı niteliğinde olacak.
