Alanya’da balkabağına yoğun ilgi gösteriliyor. Kış aylarının sevilen ürünlerinden olan balkabağı, bu yıl da tezgahlarda bütün şekilde ve paketler halinde yerini aldı. Tatlıdan süs eşyasına kadar birçok alanda kullanılan ve lezzetiyle damaklarda iz bırakan balkabağının kilosu 50–60 lira civarında değişiyor. DİM TV’ye konuşan Vitamin Manav sahibi Hayri Karakan, Denizli, Burdur ve Afyon’dan kabak getirdiklerini ve yıllık 40 tona kadar kabak satışı yaptıklarını belirterek, “Yaz döneminde otellerden dolayı daha fazla kabak satışı oluyor. Özellikle Ruslar balkabağını çok seviyor. Hasarı olmayan bir kabak yaklaşık 6 ay kadar çürümüyor” diye konuştu.
‘YABANCILAR BALKABAĞINI ÇOK SEVİYOR’
Vitamin Manav sahibi Hayri Karakan, “Balkabağında bol bol satış yapıyoruz. Vatandaşlar balkabağını seviyor ve çok fazla talep ediyorlar. Kilosu 50–60 lira civarında satılıyor. Hem yerli vatandaşlar hem de yabancılar tercih ediyor. Soyulmuş ve tüm olarak satıyoruz. Yılbaşı zamanında satışlar artıyor. Vatandaşlar tatlı yapıyor. Balkabağının çekirdeklerinin de prostata faydalı olduğu söyleniliyor. Çekirdek satışlarımız da oluyor. 5 ile 30 kilo arasında balkabaklarımız bulunuyor. Kabaklarımızı Denizli, Burdur ve Afyon’dan getiriyoruz. Yıllık 40 tona kadar kabak satışı yapıyoruz. Yaz döneminde otellerden dolayı daha fazla kabak satışı oluyor. Özellikle Ruslar balkabağını çok seviyor. Hasarı olmayan bir kabak yaklaşık 6 ay kadar çürümüyor. Kabakları temizleyip küçük paketlere koyuyoruz, vatandaşlar için gayet pratik oluyor” ifadelerini kullandı. (Hatice NERGİZ)