Avrupa'nın en önemli şarap üreticilerinden Fransa'da iklim değişikliği ve ekonomik sorunlar, geleneksel bağcılığı tehdit ediyor. Özellikle ülkenin güney bölgelerinde etkisini artıran kuraklık ve yüksek sıcaklıklar, üzüm üreticilerini alternatif tarım ürünleri aramaya yöneltiyor.
Kırmızı şaraba yönelik tüketici talebinin azalması ve üretim maliyetlerinin yükselmesi de çiftçilerin yıllardır sürdürdükleri bağcılık faaliyetlerinden vazgeçmelerine neden oluyor.
Üzüm Bağını Söken Çiftçiye 4 Bin Euro Destek
Fransa hükümeti, tarım sektöründeki dönüşümü hızlandırmak amacıyla dikkat çeken bir teşvik programı uyguluyor.
Program kapsamında üzüm bağlarını sökerek üretimden çıkaran çiftçilere hektar başına yaklaşık 4 bin euro, yani haberde kullanılan kur üzerinden 212 bin TL hibe desteği sağlanıyor.
Bu destekle hem şarap sektöründeki üretim fazlasının azaltılması hem de çiftçilerin değişen iklim koşullarına daha dayanıklı tarım ürünlerine yönlendirilmesi hedefleniyor.
Ancak devlet desteğine rağmen yeni tarım alanlarının oluşturulması ve farklı ürünlere geçiş, üreticiler açısından önemli maliyetler oluşturuyor.
Fransa'da Yeni Gözde Türkiye'nin Antep Fıstığı
Fransız çiftçilerin alternatif ürün arayışında öne çıkan seçeneklerden biri Antep fıstığı oldu.
Ülkenin güneyinde bulunan Mont Ventoux Dağı eteklerinde faaliyet gösteren bazı üreticiler, üzüm bağlarının bir bölümünü sökerek yerlerine Antep fıstığı fidanları dikmeye başladı.
Bölgede yaklaşık 200 yıl önce de yetiştirildiği belirtilen Antep fıstığı, kuraklığa dayanıklı yapısıyla yeniden ilgi görüyor.
Su ihtiyacının birçok tarım ürününe kıyasla daha düşük olması, Antep fıstığını iklim değişikliğinden etkilenen bölgeler için cazip hale getiriyor.
Üreticiler, uygun yetiştirme koşullarında fidanların yaklaşık 4 ila 5 yıl içerisinde ilk ürünlerini vermeye başlayabileceğini belirtiyor.
Mercimek ve Nohut Üretimi de Yaygınlaşıyor
Fransa'da tarımsal dönüşüm yalnızca Antep fıstığıyla sınırlı kalmıyor.
Castelnau-Valence bölgesindeki çiftçiler de üzüm bağlarının yerine daha az su tüketen mercimek ve nohut gibi baklagilleri yetiştirmeye başladı.
Bölgede şarap üreticiliği yapan Jonathan Altier, mercimek ekiminin toprağın azot dengesine katkıda bulunduğunu ve lavanta yetiştiriciliği açısından da fayda sağladığını ifade etti.
Altier ayrıca bitkisel proteinlere yönelik tüketici talebinin artmasının, baklagil üreticileri için yeni pazar fırsatları oluşturduğunu belirtti.
Devlet Desteği Tüm Masrafları Karşılamıyor
Fransız hükümetinin sağladığı hektar başına 4 bin euroluk destek, çiftçilerin yeni ürünlere geçişini kolaylaştırsa da üreticiler maliyetlerin yüksekliğinden şikâyetçi.
Üzüm bağlarının sökülmesi, yeni fidanların satın alınması, tarım ekipmanlarının değiştirilmesi ve gerekli altyapının kurulması önemli miktarda yatırım gerektiriyor.
Bu nedenle birçok üretici, devlet tarafından sağlanan hibeye ek olarak kendi birikimlerini de kullanmak zorunda kalıyor.
İklim Değişikliği Avrupa Tarımını Yeniden Şekillendiriyor
Fransa'da yaşanan gelişmeler, iklim değişikliğinin tarımsal üretim üzerindeki etkilerini bir kez daha gözler önüne seriyor.
Geleneksel olarak üzüm yetiştirilen bölgelerde Antep fıstığı, mercimek ve nohut gibi alternatif ürünlerin tercih edilmesi, Avrupa tarımında yeni bir dönemin işareti olarak değerlendiriliyor.
Türkiye'de özellikle Gaziantep ve çevresinde önemli bir ekonomik değere sahip olan Antep fıstığının Fransa'daki üreticilerin de ilgisini çekmesi dikkat çekiyor.
Uzman değerlendirmelerine göre kuraklık riskinin artmasıyla birlikte su ihtiyacı daha düşük ve sıcak iklim koşullarına dayanıklı ürünlere yönelik ilginin önümüzdeki yıllarda artması bekleniyor.
