ALANYA Kalesi yolu üzerinde hizmet veren Öztürk Kolcuoğlu Restaurant'ın kurucusu olan usta kebapçı, festivalde meşhur "Elleme Küserim" kebabının hikayesini anlattı. Kebabın adının ortaya çıkış sürecini esprili bir dille aktaran Kolcuoğlu, hem samimi tavırları hem de mesleğine duyduğu tutkuyla dinleyicilerden tam not aldı.
ÜÇ GÜNLÜK LEZZET ŞÖLENİ
Bu yıl 10-12 Ekim tarihleri arasında düzenlenen Adana Lezzet Festivali, Türkiye'nin dört bir yanından gelen ustaları buluşturdu. "Bir Mutfağın Hikayesi" temasıyla gerçekleştirilen etkinlikte binlerce ziyaretçi Adana mutfağının yanı sıra yöresel lezzetleri tatma fırsatı buldu. Kolcuoğlu'nun sahne aldığı sunum alanı ise festival boyunca en çok ilgi gören bölümlerden biri oldu.
"LEZZET PAYLAŞTIKÇA ÇOĞALIR"
Etkinlik sonrası kısa bir değerlendirme yapan Öztürk Kolcuoğlu, "Adana gibi kebabın kalbinde bulunmak ve meslektaşlarımla bir arada olmak benim için büyük mutluluk. Lezzet paylaştıkça çoğalır, bu tür organizasyonlar hem kültürümüzü yaşatıyor hem de yeni dostluklara vesile oluyor" dedi.
