RUBİ Platinum Sign Hotel, geçtiğimiz günlerde kalabalık bir davete ev sahipliği yaptı. 1950 yılında Paris'te kurularak iyi yiyeceğin korunması ve sofra zevklerinin yaşatılması amacıyla çalışmalar yaparak dünyaya yayılan uluslararası gastronomi kulübü Chaîne des Rôtisseurs (CDR), 1994 yılından itibaren ülkemizde de faaliyet gösteren derneğin üyelerini Rubi Platinum Sign Hotel'de buluşturdu. Rubi Platinum Sign Hotel'in Executive Şefi Mehmet Emin Yarar ve Yiyecek-İçecek Müdürü Rıdvan Yılmaz'ın özel menü hazırladığı davet, sahilde kokteyl ile başlayıp otelin White Lounge Restaurant'daki CDR'nin gelenekselleşen yemek sunumuyla devam etti. Menüde yer alan birbirinden lezzetli yemekler ve yemeklerle eşleştirilen şaraplar, Chaine des Rotisseurs Derneği Antalya üyelerinden tam not aldı.
USTALAR PLAKETLE ÖDÜLLENDİRİLDİ
Chaine des Rotisseurs Kulübü Antalya Yönetim Kurulu Başkanı Nihat Tümkaya, yemekte yaptığı konuşmada organizasyona ev sahipliği yapan Rubi Platinum Sign Genel Müdürü Mehmet Erolçevik ve ve Rubi Platinum Sign ailesine, mesleki tecrübeleri, vizyon ve el becerileri ile en iyi lezzetleri ve görselleri hazırlayan Executive Chef Mehmet Emin Yarar, Sous Chef Hüseyin Kaygusız, Sous Chef Remzi Demir, Yiyecek-İçecek Müdürü Rıdvan Yılmaz ve yardımcısı Hakan Özkul, Bar Şefi Cemalettin Yazgan, Restoran Şefi Kayhan Aydoğdu ve servis ekibine, gastronomi sanatına katkıları nedeniyle teşekkür ederek plaket verdi. Rubi Platinum Sign Hotel'de verilen şık davet görülmeye değerdi. Magazin SERVİSİ
