MEHMET ALİ DİM
UMMAN NOTLARI
Umman’da ne umdum ne buldum. 4 otelin yan yana sıralandığı yaklaşık 7 kilometrelik sahil bandında adeta “çöldeki vaha” yaratılmış.
Yiyecek istasyonlarında ıslak hamburgerden Adana kebaba, gözlemeden cağ kebabına kadar tüm Türk lezzetleri mevcut. İmza tanıdık…
*
Alanya’nın 80’li ve 90’lı yıllarında daha çok spor ve turizm alanında tanıdık O’nu…
Triathlon sporunun Türkiye’de ilk olarak Alanya’da başlamış olmasının yegane sebebiydi kendisi…
O zamanlar işlettiği butiğine alışveriş için giren Hollandalı Triatlet Wim Duijnker’in tişörtündeki Triathlon yazısından yola çıkarak bu ilginç ve zor sporu Alanya’ya kazandırmıştı.
Sonradan 1991’de bu devasa organizasyonun ilkini başarıyla gerçekleştiren müthiş bir ekip olmuştuk.
Tabi o başarının en önemli aktörüydü ama hiç durmadan kendi inovasyonunu yaratarak başka ufuklara açılmayı da ihmal etmedi.
Önce seyahat acentası ve tur operatörü genel müdürü, sonra da profesyonel otel yöneticisi olarak Alanya’ya hizmetlerini sürdürdü.
O kadar ileri gitmişti ki, Alanya’dan Belek’e transfer oldu otel yöneticisi olarak…
Turizm sektörünün en aranan figürlerinden birisi olmuştu yıllar içinde…
2009-2012 yıllarında Çelebi Holding’te Ticaret Direktörü, 2012-2015 yıllarında Mısır’da Odeon Genel Müdürü olarak görev yaptı.
Son olarak soluğu Arap ülkesi Umman’da 5 otelden oluşan büyük bir grubun tepesinde aldı.
Önceleri “birkaç yıl kalır, dönerim” diyordu ama Umman O’nu, o da Umman’ı o kadar çok sevdi ki 9.5 yıldır orada…
O kim mi?
Tanıdınız aslında. Hatırladı pek çoğunuz.
Yeni Alanya’da da zaman zaman sıradışı yazılarıyla kendini sizlere unutturmuyor çünkü…
Sevgili Mehmet Tunç Müstecaplıoğlu O…
Benim de can dostum… Adam gibi adam…
Şimdi resmi sıfatı; Orascom Holding’in Umman Genel Müdürü…
Orascom’un kurucusu Samih Sawiris adlı Mısırlı bir iş insanı.
Holdingin Umman’da sahip olduğu Muscat ve Salalah’ta 2’si dört, 3’ü 5 yıldızlı otelleri O yönetiyor.
Toplamda bin 271 oda ve günde maksimum 3 bin 400 misafir ağırlıyor.
Şu ana kadar 750 bin konuğa ev sahipliği yaptı grup otelleri…
7 farklı ülkeden haftada 15, sezonda yaklaşık 400 charter sadece Salalah’taki bu otellere geliyor.
Otellerde 37 ülkeden bin 700 çalışan var.
Bunların 31’i Türk.
Türkler, mutfak, eğlence ve yönetimde çalışıyorlar.
Hepsi çalışkan ve fark yaratıyorlar.
Salalah’taki 4 otelde15 temalı restoran ve 21 farklı yiyecek istasyonu var.
Misafir mutluluk oranı yüzde 92.
Holiday Check tarafından her yıl otellere ödül yağıyor.
Umman’a yılda yaklaşık 3.5 milyon turist geliyor.
Çoğunluğu Avrupalı…
Az sayıda Rus ve Ukraynalı da var.
TÜRK DAMGASI
Umman’a seyahat etmeyi çok istiyordum.
Sevgili dostumu görmek ve hasret gidermek istiyordum.
Ama Umman’a gidince bundan çok daha fazlasını buldum.
Sadece bir hasret giderme değil, kendim için de bir aydınlanma oldu dersem yanlış olmaz.
Umman’a birlikte seyahat ettiğim dostlarım İsmail Bayazıt ve Ahmet Coşkunaydın ile çok keyifli bir 5 gün geçirdik.
Tunç’un yönettiği otellerde Türk damgasını her yerde görüyorsunuz.
Mutfaklarda Türk aşçılar sürekli Türk mutfağından örnekler sunarak, damak tadıyla önemli bir algı ve tanıtım faaliyeti yapıyorlar.
Yiyecek istasyonlarında ıslak hamburgerden Adana kebaba, gözlemeden cağ kebabına kadar tüm Türk lezzetleri mevcut.
Tunç’un elinin değdiği her yer ayrı bir güzelliğe kavuşmuş dersem abartmış olmam.
4 otelin yan yana sıralandığı yaklaşık 7 kilometrelik sahil bandında adeta “çöldeki vaha” yaratılmış.
Yeşili ve sosyal donatılarıyla ruhunuzu okşayan bir atmosfer var.
Maldivler’i andıran bembeyaz kumsallarıyla doğal plajlar ve denizin akvaryumsu temizliği insanı içine çekiyor.
Otellerin sahil kısmında bir yat limanı ile alışveriş ve yaşam merkezleri ve kaliteli rezidanslar da var.
Tüm bunlara rağmen toplam 13.6 milyon metrekarelik alanın henüz daha yüzde 25’ine yapılanılmış.
Çalışanlar çok güleryüzlü…
Konukların adeta gözlerinin içine bakıyorlar.
Tunç’un rahle-i tedrisinden geçtikleri çok belli…
Dostumla ve dostluğuyla bir kere daha gurur duydum.
Tunç Müstecaplıoğlu gibi inovatif insanlar kolay yetişmiyor.
Ülkemizden kilometrelerce uzakta, başarılı yöneticiliği ve insan ilişkileri ile Türk kimliğini en iyi şekilde temsil ettiği ve yücelttiği için O’na teşekkür ediyorum.