GLİKOZ
hücrelerin ana enerji kaynağıdır. Özellikle beyin dokusu glikoz üretemediği ve glikojen depoları çok az olduğu için hipoglisemiye çok duyarlıdır. Vücut, sürekli glikoz üretimi ile canlılığını sürdürebilir. Hipoglisemi erken tanı konulması ve erken tedavi edilmesi gereken acil bir durumdur. Klinik bulguları özgün değildir, kişiye özeldir. Yemek sonrasında yaşanan kan şekeri düşüklüğüdür. Reaktif hipoglisemi, bireyin yaşamını çok kötü etkileyen, halsizlik, yorgunluk, baş dönmesi gibi şikayetlerin arttığı bir durumdur. Reaktif Hipoglisemi tıbbi beslenme tedavisi ile düzenlenebilir bir karbonhidrat-insülin dengesizliği hastalığıdır.
Reaktif hipoglisemide fazla tüketilen karbonhidrat kaynakları, vücudun daha fazla insülin üretmesine neden olmaktadır. Kan şekeri ve insülin düzeyi arasındaki bu dengesizlik semptomların başlamasına neden olmaktadır. Ancak yemek yeme ile bu bulgular düzelebilmektedir. Bu semptomların düzelmesi düşen kan şekerinin miktarına göre de değişebilmektedir.
REAKTİF HİPOGLİSEMİSİ OLAN BİREYLERDE ORTAYA ÇIKAN BELİRTİLER:
* Halsizlik, bitkinlik
* Psikolojik durumda değişiklik
* Sinirlilik
* Baş ağrısı
* Ellerde titreme
* Bulantı
* Görmede bulanıklık veya çift görme
* Soğuk terleme
* Çarpıntı, kalp atımlarını hissetm
* Baş dönmesi
* Soluk bir görünüm
* Ani başlayan bir yorgunluk hissi
* Şiddetli yorgunluk
* İç ezilmesi ve yeme isteği
* Uykusuzluk
* Şekerli gıdalara saldırma
* Unutkanlık
* Şiddetli kan şekeri düşmelerinde bayılma ve koma
REAKTİF HİPOGLİSEMİDE ALTIN KURALLAR
Temel kural; küçük porsiyonlarda, kontrollü bir şekilde ve en az 3 saatte bir, yaklaşık 30–50 g karbonhidrat içeren öğünlerle beslenmektir.
İkinci kural, ara öğünlerin uzun süre tok kalmayı sağlamaya yardımcı olması için yüksek proteinli besinleri içermesi önemlidir. İnsülinemik veya glisemik indeksleri düşük besin alınmalıdır.
Üçüncü kural, basit şeker içeren besinlerin tüketilmemesi gerekir.
Dördüncü kural, kan şekerini düşürerek hipoglisemi semptomlarını kötüleştireceğinden kahve, sigara, alkol ve koladan uzak durmaktır.
Beşinci kural ise, düzenli fiziksel aktivite yapılmasıdır.
Diğer düşük glisemik indeksi besinler, kuru fasulye, spagetti, az yağlı yoğurt, yağsız süt, elma, şeftali, portakal ve greyfurttur.
Rafine şekerler kesinlikle tüketilmemelidir. Bal, reçel, pekmez, çay şekeri, hazır meyve suları, hazır kek, kurabiye, sütlü ve hamurlu tatlılar, dondurma, kolalı içecekler, gazoz, bisküviler, limonata gibi hazır aroma tozlar tüketilmemelidir.
REAKTİF HİPOGLİSEMİDE ÖRNEK BESLENME DÜZENİ
KAHVALTI:
1–2 ince dilim az yağlı peynir
1 ince dilim ekmek
1 kase karışık meyve salatası
Domates, salatalık, tatlı kırmızı biber, bol yeşillik
ARA:
1 küçük kutu meyveli yoğurt + 3 adet grisini