GÜNDE
3-4 fincandan fazla çay, kahve, neskafe ile meşrubatlar, kola ve alkollü içecekleri içmeyiniz. Yağda kızarmış ve kavrulmuş etler, sucuk, pastırma, salam, sosis, salamura balık yemeyiniz. Kepekli tahıl ürünleri, kurubaklagil (kurufasulye, nohut, barbunya, mercimek) yemeklerini tüketmeyiniz.
Hazır çorbalar ve içeriği bilinmeyen hazır besinleri tüketmeyiniz. Turşu, soğan, sarımsak, limon tuzu, zeytin, sirke ve acılı besinlerden kaçınınız. Kremalı, çikolatalı, kızarmış tatlılar ve soslu besinlerden uzak durunuz.
Ek olarak mide rahatsızlığınız varsa bunlara da dikkat etmelisiniz;
Süt, ıhlamur, açık çay ve diğer taze bitki çayları, limonata, kakao ile ayran, salep ve taze meyve sularından içebilirsiniz. Nadir olarak hazır meyve sularını tüketebilirsiniz. Light (yağsız) ya da az yağlı süt ve yoğurt tercih ediniz.
Beyaz eti tercih ediniz. Kırmızı et tüketmek istiyorsanız günde 90 gr. ( 3 köfte büyüklüğünde ) yiyebilirsiniz. Haftada en az iki kez balık yiyiniz. Yemeklerinizi (özellikle etleri) haşlanmış, ızgara ya da fırında pişirilmiş olarak tüketmeye özen gösteriniz. Az yağlı ve az tuzlu peynir çeşitlerini tercih ediniz.
Tüm sebze ve meyveleri yiyebilirsiniz. Ancak bazı sebze ve meyveler ağrıya neden oluyorsa diyetinizden çıkarınız. Kavrulmadan hazırlanmış, et suyu katılmamış çorbaları içebilirsiniz. Şeker ve şekerli besinleri diyetinizde azaltınız. Yiyeceklerinizin çok sıcak ya da çok soğuk olmamasına dikkat ediniz. Besinleri yavaş yavaş ve iyi çiğneyiniz. Azar azar ve sık sık besleniniz. Günde en az 6 öğün tüketiniz. Bir gün içinde bütün besin gruplarından almaya çalışınız. Yemekler pişirilirken yağın yanmamasına dikkat ediniz ve tüm yiyecekleri çiğden koyunuz, kavurmayınız.
Yasaklar!
Kuyruk yağı, iç yağ, tereyağI gibi katı yağlar, sütün yoğurdun kaymağı, aşırı yağlı börek, kek, yaş pasta, çörek, kurabiye gibi besinler, aşırı yağlı ve tuzlu besinler. Aşırı yağlı et suları, tavuk suları ve bunlarla pişirilmiş besinler, tavuk derisi ve yağlı etler, sakatatlar ( karaciğer, böbrek, dil, dalak, beyin vb.) ve et ürünleri (sucuk, pastırma, salam, sosis vb.), içeriği bilinmeyen hazır gıdalar.
Sigara ve alkol (en fazla 1 kadeh), şeker ( en fazla 4 tatlı kaşığı), günde 1 fincandan fazla kahve ve neskafe, kızartılmış veya kavrulmuş besinler.