BİLADER
nereeddi evel zaman Alanya'sında garın gurçlayan, gumbar dolduran, laba diken hanimler? Hindiki hanimlere endeenleri desen "Ney eyeen enginler?" deller. İşdecıkana endeenlerin alayını da esgiden analarımız yapallarıdı. Analarımız demiri gızdırırlar, kelle üterlerdi. Esgiden Alanya'da kelle ütücülüü meşurudu. Engi işi hindi sanayide ıramedli Maayet'in Hüseen Emmi'nin torunu Hüseen yapıyoru. Hüseen'in düggeni sanayideki Gurddereli sokaanda. Hüseen engi işin erbabı. Kelle paça çorbasını hazedenler, kelleyi omuzlasınlar, Hüseen'i bulsunlar. Bilader engi iş tabii bedava deel. Hüseen'e bi sakal atıcagsınız. Hüseen de kellenin kılını mılını eyice ayırıvericeg, kelleyi üddürenler aazlarının dadıla, ilimonluca, sarımsaglıca bi çorba içicegler. Benden deevermesi. "Hindi kellele kim oğraşıcag?" derseniz de ıramedli Arap Memed Emmi'nin torunlarını bulun. Bilader öndüün Arap Memed Likontası'nda bi kelle paça içdim. Haggatan ayni evel zamanının kelle paçasını bişirmişler. Pırava dedim likontacılara. İki tas içdim, az bi ögsürüg, tıgsırıg varıdı, zavada geçdi engi paçadan soona. Haggını veriyor herifler, pırava deyom burdan.
Benden böönlüg bu gadar. Hadi galın saalıcaala.