Alanya’nın tescil yolculuğu: Kuru patlıcan taratoru coğrafi işaret adayı oldu

Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün başlattığı Coğrafi İşaret Seferberliği kapsamında Alanya’nın özgün lezzeti Kuru Patlıcan Taratoru için tescil başvurusu yapıldı. Türk Patent ve Marka Kurumu’na iletilen dosya, kabul edilirse bu geleneksel tarif Antalya mutfağının tescilli değerleri arasına girecek.