YOĞURT
: Genellikle ikindi öğününde tercih edilir. Sindirimi kolay olduğundan bebekler için iyi bir besindir. Ayrıca bağırsak mikro florası için gerekli bakterileri içerir. 6. aydan itibaren tercih edilebilir. Bir litre süt kaynatılır, elin yakmayacağı sıcaklıkta 40 dereceye kadar soğutulur. 1–2 çorba kaşığı süt içinde sulandırılmış 1 çorba kaşığı yoğurt maya olarak süte eklenir ve yavaşça karıştırılır. Tencerenin üstü sarılarak en az 4 saat kadar sıcak ortamda bekletilir. Hazırlanan yoğurt 2–3 gün süre ile bebeğinize verilebilir.
Meyveler: Meyveler cam rendede rendelendikten sonra temiz bir tülbentten geçirilerek suyu çıkartılır. Bebeğinizin gelişimi dâhilinde yiyeceklerini de katılaştırmanız şarttır. Meyve suyunu ilerleyen dönemlerde meyve püre, daha sonra da yumuşak meyvelerden başlayarak meyvenin kendisini vermelisiniz.
Çorbalar: Sebze çorbası, sebzeler yıkanır, kabuklu sebzeler soyulur ve doğranır. Küçük tencerede kaynamakta olan suya salınır. Su sebzelerin üzerini örtecek kadar olmalıdır. Ateş kısılır, sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Pişmiş sebzeler ezilerek süzgeçten geçirilir. 1 çay kaşığı yağ eklenir.
*patates yerine 1 tatlı kaşığı pirinç veya kırmızı mercimek eklenebilir.
Mercimek Çorbası; mercimek ayıklanır, yıkanır ve kaynamakta olan suya salınır. Ateşin altı kısılır, mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirilir, yağ eklenir.
Pirinç-mercimek Çorbası, mercimek, pirinç ayıklanır, yıkanır ve kaynamakta olan suya salınır. Yumuşayıncaya kadar pişirilir, yağ eklenir. Çorba, pirinç yerine bulgur konarak da yapılabilir.
Yayla çorbası, pirinç ayıklanır yıkanır ve su ile haşlanır. Ilımaya bırakılır, yoğurt ile un karıştırılarak eklenir. Karıştırılarak pişirilir, yağ eklenir.
Tarhana Çorbası, tarhana soğuk su ile ezilir ve karıştırılarak pişirilir. Yağ eklenir. Tarhana acısız olmalıdır.
Yumurta haşlama, yumurta yıkanır, suya konur, kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra soğuk suya alınır. Uzun süre pişen yumurtanın sarısının etrafında bir yeşilleşme olur, bu besin değeri kaybının göstergesidir.
Etler: Kıyma şeklinde verilebilir. Kıyma hafif ateşte ezile ezile suyu çekilinceye kadar pişirilir, ancak kavrulmaz. Bu şekilde hazırlanmış kıyma çorbalara eklenir. Tavuk etinden yapılmış kıyma da aynı şekilde yapılabilir. Balık buğulama veya ızgara şeklinde verilebilir.
Kurubaklagiller: Nohut veya kuru fasulye ezmesi; nohut, fasulye ayıklanır, yıkanır ve 8-10 saat süreyle ıslatılır. Islatma suyu dökülür. Yumuşayan nohut ve fasulyenin kabukları soyulur. Üzerini 1-2 parmak geçecek su ile yumuşayıncaya kadar pişirilir. Pişen nohut fasulye pişirilen suyun içinde ezilerek verilir.