Ara öğün yaparak zayıflama en sağlıklı zayıflama şeklidir. Birçok insan ara öğün yapmaktan kilo alınacak korkusuyla kaçınır. Ancak durum tam tersidir ara öğünlü diyetlerle verilen kilolar kalıcıdır. Açlık hissetmeden kilo vermek için ara öğün yapılmalıdır. Kilo verme dışında diyabet, kolesterol gibi rahatsızlıkların beslenmesinde de ara öğün bulunması şarttır.
Ara öğünlü beslenmede amaç kan şekerini dengede tutarak acıkma duygusunu önlemektir. Yediklerinizi 6 öğüne bölerek yediğinizde metabolizmanız daha hızlı çalışır ve metabolizma hızının artmasıyla kilo kaybı da artacaktır. 2-3 saat arayla sürekli besin tüketimi yapıldığı için kan şekeri sabit kalır ve bir sonraki öğüne aşırı aç şekilde girilmez, yemeğe saldırma durumu olmaz.
Kabızlık, gaz şikayetleri olan bireyler de ara öğün yapmayı yaşam biçimi haline getirmelidirler. Kabızlık şikayeti çekenler ara öğünle metabolizmalarını hızlandıracağı için, gaz şikayeti çekenler de bir anda çok fazla ve hızlı şekilde yemek yemeyi bırakıp az az sık bir şekilde yiyeceği için şikayetlerinde azalma olacaktır.
Ara öğünde tüketilen besinler de çok önemlidir. Abur cuburdan kaçınılmalıdır. Ara öğünlerde kuru meyveler, kuru yemiş, yoğurt, süt, meyve gibi besinler önerilir. Ara öğünler 200 kaloriyi aşmamalıdır. Ara öğünde lifli besinlerde önerilir. Lifli besinler midede daha uzun süre kaldıkları için acıkmayı geciktirirler. Meyve, kuru meyve tüketimi yapıldığında yanında süt yada yoğurt gibi protein kaynağı olan bir besin tüketilmelidir. Böylece kan şekerinin bir anda yükselip bir anda düşmesi önlenir.
Aç kalmadan kalıcı bir şekilde kilo vermek istiyorsanız 3 ana öğün, 3 ara öğün şekilde beslenmeyi yaşam biçimi haline getirmelisiniz. Ancak 200 kaloriyi aşan aşırı karbonhidratlı ara öğünler kilo alımına sebep olurlar.
Sağlıklı ara öğün önerileri: 1 bardak süt-1 porsiyon meyve, 1 bardak yoğurt-1 porsiyon meyve, yarım yufkadan gözleme-çay, yarım simit-1 adet karper peynir, 1 bardak yağsız patlamış mısır, 3 adet ceviz-2 adet kuru kayısı, 1 dilim peynir-1 dilim ekmek salatalık domatesle beraber, 1 avuç leblebi-kuru üzüm karışımı. Burada belirtilen porsiyon miktarları ortalama olarak yazılmıştır, her bireyin sağlık durumu, kilo durumu, enerji harcaması farklı olduğu için tüketirken porsiyon miktarlarına dikkat edilmelidir.
Yanlış ara öğünler: Gazlı içecekler, tek başına meyve kuru meyve, yüksek yağlı yiyecekler, abur cuburlar, pasta börek tarzı atıştırmalar.