Otuz sekiz yıldır tanırım onu.
Yapar, yakıştırır.
Neylerse güzel eyler.
O bu tür işleri iyi bilir.
Alanya sevdalısıdır.
Alanya ile yatar, Alanya ile kalkar.
Gittiği her yere Alanyasını da götürür. Alanyasıyla gider, gelir.
Alanya’nın geçmişi, Alanya’nın geleceğidir.
Alanyasıyla nefes alır, Alanyasıyla nefes verir.
Pek çok alanda birlikte çalıştık
Birlikte çok seyahat ettik.
Benim daha önce görev yaptığım kentlere gittik birlikte. Oradaki dostlarla tanıştırdım onu.
Her gittiğimiz yerde, her bulunduğumuz ortamda anında farkındalığını göstermiş, kendini sevdirmiştir.
O bu tür işleri iyi bilir.
Gittiği her yerde iz bırakır.
Hiç unutmam; bir tarihte daha önce görev yaptığım Mudurnu’ya gitmiştik birlikte. Orada da Alanya’yla başladı sohbete, Alanya’yla kapadı sohbeti.
Daha sonra Mudurnu’ya yalnız gittiğimde; oradaki dostlar “Alanya gelmedi mi?” dediler. (Arkadaşınız ya da Mustafa Bey değil; ‘Alanya gelmedi mi?’ dediler.)
… …
Mükemmel bir mimardır.
Ve mükemmel hatip.
Ve mükemmel organizatör.
Ve mükemmel işletmeci.
Ve mükemmel aşçı.
Ve mükemmel mucit, mükemmel yenilikçi…
Ve mükemmel ev sahibi, mükemmel konuksever…
Bu işlerin adamıdır o…
O bu tür işleri iyi bilir.
Alanya’da mimarlık yapan pek çok mimarın, mimarlığında katkısı vardır.
Pek çok aşçı eğitmiş, pek çok aşçı yetiştirmiştir.
O bu tür işleri iyi bilir.
… …
Mimar Mustafa Temiz’i anlatmaya çalıştım sizlere.
Zordur anlatmak onu.
Hani anlatılmaz, yaşanır derler ya, öyle bir kişidir işte.
Şimdilerde Küçükhasbahçe Mahallesi, Dağkent Sokak’ta, Alanya’ya hakim bir alanda; ortağı Güzin Özgül’le birlikte Bonjour La Vie adında bir restoran açtılar.
Mustafa Temiz’in deneyimli mimar eli ile, Güzin Özgül’ün kadın eliyle birleşince, olağanüstü bir ortam çıkmış bu mekânda.
Soluk kesen bir manzarası, birbirinden nefis yemekleri, olağanüstü güzel bir servisi, sıcak, sımsıcak bir ortamı var.
Pazartesi günleri dışında, her gün açık.
Mutlaka gidin, görün ve Alanya’yı, Bonjour La Vie’den yudumlayın derim.
Alanya, Bonjour La Vie’den çok daha başka görünüyor çünkü…
Her yer buram buram Alanya kokuyor Bonjour La Vie’de…
Hele bir soluyun o müthiş havayı.
Alışkanlığınız olacak Bonjour La Vie…
O bu tür işleri iyi bilir.
Bu tür konularda hiç kimse su dökemez onun eline.
Yılların Mustafa Temiz’idir O.
O bu tür işleri iyi bilir.
Ben ona ‘Sen bu işler için yaratılmışsın…’ derim.
Siz de aynı şey(ler)i söyleyeceksiniz…
Hele bir soluyun o müthiş havayı.