BİLADER
dün deel ondan evelki gün "Bizim Alanya yemegleri nisanın 2'sinde İsdambul'da tanıdılıcaamış. Engini duyunsura ferahımdan uçdum. İsdambul'da bişicoolan yemeglerin içinde laba dolması, göleviz yemee, ülübü piyası, tömeken salatası, külüglü çorba, gabag çiçee dolması, öküz halvası, lumbar dolması, laba dolması da varımış. Payam gayfesi bile yapıcaglarımış" dediidim. Hindi gari engi Alanya yemeglerini bilen azaldı. Alanya yemeeni likontada yeecem derseniz, Esme Aba'nın düggeni var. Gülüglü çorbayı, gara büberli, maydunuzlu, üsdüne tovug eti didilmiş pilavı Esme Abam çog gözel bişirir. Dikenli gabag düzmesinin, gölevizin, etli bamyanın, sulu tovuğun, öküz halvasının, südlü gabag dadlısının erbabı. Balıg düzmesini de hakiki Alanya usülü yapar. Bizim Alanya yemeglerini Hüseen'in Çinal Likontası da gözel bişiriyoru. Aaazının dadını bilenler Çinal Likontası'nı buluyoru. Mamısedili Hayri'nin Aran Likontası'ndakı pakla piyasının da öörü yog. Begdeş'de likontası olan Celil de köy tovuunu Alanya usülü gözel bişiriyoru, yanda yuka egmeele yemesine doyum olmaayoru. Bizim Alanya paça çorbasını her sabah yöşüle çıkaran Arap Memed'in likontasını da unudmaalım.
Benden böönlüg bu gadar. Hadi galın saalıcaala.