Hile bulaşmayan ney galdı?

Amat Bilir
Amat Bilir

Bilader, evel zaman talebelerinin neci zıravıd gibi olduglarını iki gündür annadıveriyom. Esginin südü, yoordu, yumurtası doğalıdı, hindi herşey maldanda currug oldu dedim. Esgiden gışın susamdan çiirdig edelleridi. Begmezile susamı garışdırırlar, çiirdig olurdu. Engi çiirdi yeyen gışın üşümez, hasda olmazdı. Hindi nerde o evel zaman Alanyasının gıdaları? Hindi gırmızı pul biberin içine bile kilo bassın deyi kiremid tozu dökerlerimiş. Turşu suyuna akü suyu gatarlarımış bozuluvermesin deyi. Südde, yoordda biseel garışıglıg var deyollar. Esgi südün, yoordun dadını hindi düggenlerde satılan südde, yoorda bulamayorsun. Esgiden edilen yoort dalag gibi olur, üç gün soona ekşirdi. Hindi düggenlerden alınan yoort heç eşgimeyoru, bi ay dolabda dursa bişey olmaayoru. Enginin içine envayi çeşid ilac gollarımış da ondan eşgimezimiş. Hindi bazardan alınan tomatinin, salatalıın dadı olmaayoru. Esgiden bi tomati kessen, salatalıg kessen tütüsü gomşuya geder, misler gibi tüterdi. Hindi nerde? Hindi millet gendi yoordunu evde yapmag uçun, inee olanlardan süt getirdirlerimiş doğal yoort yeyelim deyi. Emme engi ineg saablarının kimisi de ineglere süt yemi yedirirlerimiş südü fazla sağam deyi. Engi süt yemi de formonlu fenni yem olduundan südün, yoordun dadı bile nemneşekil bişey oluyoru. Ne deyelim bilader, Allah sonumuzu hayır edsin.
Benden böönlüg bu gadar. Hadi galın saalıcaala.

- Yeni Alanya Gazetesi, Amat Bilir tarafından kaleme alındı
https://www.yenialanya.com/makale/6067690/amat-bilir/hile-bulasmayan-ney-galdi