Akdeniz'den gelen sağlık Akdeniz diyeti

Akdeniz diyeti terim olarak Akdeniz’e kıyısı olan ülkelerin beslenme düzenlerinden adını almıştır. Akdeniz Diyetinde meyve, sebze, tahıllar, kabuklu kuruyemişler ve kurubaklagiller gibi bitkisel besinler açısından zengin bir diyet modeli olmasının yanı sıra ana yağ kaynağı olarak zeytinyağı kullanılmaktadır. Akdeniz diyeti içerisinde kırmızı et ve işlenmiş et tüketimi açısından sınırlı bir diyet olmasına ek olarak beyaz et, balık, deniz ürünleri, yumurta, süt ve süt ürünleri alımı da orta düzeydedir. Bu sebeple sürdürülebilir diyet modelleri içinden önde gelen örnek bir diyet modeli olarak bilinmektedir. Akdeniz diyeti aynı zamanda düşük maliyetli bir beslenme modeli olmasına ek olarak çevreye etkileri açısından değerlendirildiğinde de olumlu bir diyet modelidir. Sera gazı emisyonu, su ayak izi, toprak ayak izi, ekolojik ayak izi ve enerji kullanımı açısından örnek bir beslenme modelidir. Akdeniz diyet modeli herkes tarafından uygulanabilecek bir diyet modeli olması yanı sıra temelinde kısıtlamadan uzak olarak genel anlamda sağlıklı beslenerek kalp ve beden sağlığını korumak temel alınmıştır.

Akdeniz diyetinin faydalarından bahsedecek olursak;

Kalp damar sağlığını olumlu yönde etkiler,

Kan şekerini düzenleyici etkisi vardır,

Sindirim sistemini düzene sokar ve kabızlığı önler,

Psikolojik sağlığı olumlu yönde etkiler,

Bağışıklık sistemini güçlendirir,

İşlenmiş gıdalardan uzaklaştırdığı için Tip II diyabeti olumlu yönde etkiler,

Kanser, diyabet, kalp hastalığı, depresyon, Alzheimer gibi hastalıkların önlenmesinde etkilidir.

Akdeniz'den gelen sağlık Akdeniz diyeti

Akdeniz diyetinde neler tüketilmelidir. Günlük 4-5 porsiyon sebze/meyve tüketimi önerilmektedir. Haftada en az 2 kez balık tüketimi önerilmektedir. Tam buğdaylı ekmek, karabuğday gibi tam tahıllı gıdalar tüketilmelidir. Yağ tercihi zeytinyağı olmalıdır. Günde 3 ana öğüne ek olarak ara öğünler eklenmelidir. Protein ihtiyacının bir kısmı bitkisel proteinlerden (örneğin kurubaklagil) karşılanmalıdır. Kırmızı et tüketimi azaltılmalı kompleks karbonhidrat tüketimi arttırılmalıdır. Minimum 2 litre su tüketilmelidir. Akdeniz diyeti besinlerle beraber vücuda aldığımız biyoaktif bileşenler, antioksidan ve anti inflamatuar ajanlar sayesinde koruyucu etki sağlamaktadır. Akdeniz diyetinde tüketilen sebze, meyve ve zeytinyağı Akdeniz diyetinin faydalarından bahsedecek olursak; Kalp damar sağlığını olumlu yönde etkiler, Kan şekerini düzenleyici etkisi vardır, Sindirim sistemini düzene sokar ve kabızlığı önler, Psikolojik sağlığı olumlu yönde etkiler, Bağışıklık sistemini güçlendirir, İşlenmiş gıdalardan uzaklaştırdığı için Tip II diyabeti olumlu yönde etkiler, Kanser, diyabet, kalp hastalığı, depresyon, Alzheimer gibi hastalıkların önlenmesinde etkilidir. içeriklerinde bulundurdukları E ve C vitamini gibi antioksidanlar Akdeniz Diyetiyle beraber koruyucu etkileri sayesinde kronik hastalıkların oluşma riskinde azalma buna ek olarak sağlıklı yaşam süresinin uzamasına katkı sağlamaktadır. Aynı zamanda içerisinde balık ve zeytinyağı tüketimiyle beraber yağ asitleri ve doymuş yağ asitlerinin alımındaki artışla kalp damar hastalıklarından koruma konusunda da etkili bir diyet modelidir. Akdeniz diyeti glisemik yükü ve enerji yoğunluğu düşük bir diyet modeli olmasından dolayı metabolik kontrol sağlamaktadır. Birçok araştırma sonucuna göre de bu diyet modeli sayesinde HDL kolesterol, kan basıncı, trigliserit, bel çevresi ve kan glukoz düzeyleri açısından olumlu etkileri bilinmektedir ve bunun sonucu olarak Akdeniz Diyetinin metabolik sendromdan koruyucu özelliğe sahip bir diyet modeli olduğundan söz etmek mümkündür. Bu ve bunun gibi Akdeniz Diyetinin birçok olumlu özelliği vardır. Bu beslenme modelini özetlemek gerekirse kompleks karbonhidrat tüketiminin arttırıldığı, bol sebze meyve tüketiminin yapıldığı, kırmızı et tüketiminin minimum seviyelerde olup ağırlıklı olarak bitkisel protein, tavuk ve balık tüketiminin yapıldığı, yağ tercihinin zeytinyağı olarak yapıldığı sağlığı olumlu yönde etkileyen genel bir beslenme modelidir.

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar Öznur Ateş - Mesaj Gönder

# Gelen

göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Yeni Alanya Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Yeni Alanya Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Yeni Alanya Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Yeni Alanya Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.


MOBİL SİTE GÖREVLİSİ

MOBİL SİTE GÖREVLİSİ * Motor ehliyeti bulunan, * Bahçe ve havuz işlerini bilen, * Ortak alan temizliği yapabilecek, * Kalacak ev veriyoruz. * 12 ay iş...

0 242 515 03 21

MUHASEBE BÜROSUNA

 Deneyimli bay/bayan yardımcı Muhasebe Personeli alınacaktır. 

0 532 287 06 36

Algida SMB GRUP DONDURMA

Bünyesinde 12 ay çalıştırılmak üzere ( B+C+D+E ) sınıf ehliyetli SRC ve PSiKOTEKNiK belgesi olan Dağıtıcı Personel aranmaktadır. Maaş+ Prim+ Yemek Kar...

0 554 307 07 48

SAHİBİNDEN KİRALIK DÜKKAN

AVSALLAR’da Termo Petrol Karşısı 110 m2’lik 2 Adet dükkan SAHİBİNDEN KİRALIKTIR. Not: Kurumsal firmalara, restoran ve hamam işletmesi için uygun.

0 507 455 32 55

Al-et ALANYA ENTEGRE ET TESİSLERİ

Şirketimiz bünyesinde çalıştırılmak üzere aşağıdaki niteliklere sahip çalışma arkadaşları aramaktayız. SEKRETER * Tercihen lise mezunu, * Misafirleri...

0 242 515 15 15

AVSALLAR MAHALLESİNDE

 Bulunan Emerald Park Sitesine GÜVENLİK ve KAPICI Personel alınacaktır. 

0 543 628 30 43

HİD TOPTAN MEŞRUBAT GIDA FİRMAMIZA

* Satış Elemanları, * Muhasebe Elemanı, * Şoför (B-C sınıfı ehliyeti olan) Çalışma Arkadaşları arıyoruz. Adres: Şekerhane Mahallesi Yeniveliler Sok. M...

0 542 734 34 71

Moda Plaza Center

 İş yerimize; * Yabancı dil bilen Bay/Bayan Eleman, * Katlamacı, * Mutfak işlerinden anlayan Bayan Eleman aranıyor. 

0 533 222 98 19

TOMBİK TANTUNİ MAHMUTLAR

Birlikte çalışacak Ekip Arkadaşları arıyoruz.

0 555 339 79 79

Anket Alanya Belediye Başkanlığı anketi - Alanya'nın nabzını tutuyoruz! Siz kime oy verirdiniz?

Çorum Haber