AHEP çalışmalarıyla fark yaratıyor

AHEP'li öğrenciler, Alanya mutfak kültüründe önemli bir yere sahip olan avokadoya sahip çıkarak kullanımını yaygınlaştırmayı hedefliyor

ALANYA Hamdullah Emin Paşa (AHEP) Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri ve akademisyenleri, Alanya’da yetişen enerji değeri, yağ ve protein açısından oldukça zengin, ayrıca bol miktarda A, B ve E vitaminleri ile potasyum gibi mineralleri içinde barındıran avokadoyu tanıtmak ve kullanımını arttırmak için çalışmalarına devam ediyor. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerinden Deren Serbest, Gastronomi öğrencileri olarak avokadoya verdikleri önemi anlatarak şunları söyledi: "Alanya avokadosunu alışılmışın dışında lezzetlerle sunarak yerli ve yabancı vatandaşların avokadoya bakış açısını değiştirmek ve Alanya avokadosunun kullanım imkanlarını arttırmak amacıyla Noel Pazarı'nda daha önce denenmemiş avokadolu tarifler sunduk. AHEP Mutfak Topluluğu olarak amacımız Alanya'da gastronomi alanında etkinlik sayısını arttırmak ve Alanya'nın yöresel lezzetlerini tanıtmada katkı sağlamak.”
'ALANYA YEMEKLERİNİ UNUTTURMUYORUZ'
Bir diğer öğrenci Ulaşcan Aslan ise “Türkiye'deki avokado üretiminin büyük bir kısmının sağlandığı Alanya'da üniversitemiz bünyesinde kurmuş olduğumuz topluluk ile beraber Alanya avokadosunun yerelde ve ulusalda tanıtımını sağlama ve aynı zamanda yöresel Alanya yemeklerinin unutulmaması adına çalışmalar gerçekleştiriyoruz" sözleriyle bu çalışmanın amacını anlattı.

20 Ara 2016 - 20:25 - Ekonomi


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Yeni Alanya Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Yeni Alanya Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Yeni Alanya Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Yeni Alanya Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.




Anket Dim TV'de ne izlemek istersiniz?