Bayatlamayan poğaça

Misafire ne ikram etsem derdine son vermek için Portakal ekibi, siz değerli okuyucularımız için enfes bir poğaça tarifi derledi. Bayatlamayan bu poğaçayı dilediğiniz zaman buzluktan çıkarıp ısıtarak servis edebilirsiniz. İşte, tarifi

POĞAÇALAR, misafir menülerinin vazgeçilmezlerindendir kuşkusuz. İşte, sizlere dolaplarınızın No-Frost bölümünde rahatlıkla saklayabileceğiniz enfes bir lezzet. Şimdiden afiyet olsun.

BAYATLAMAYAN POĞAÇA MALZEMELERİ

HAMURU İÇİN:

1 su bardağı yoğurt,

1 su bardağı sıvı yağ,

2 su bardağı ılık su,

1 paket yaş maya,

1 tatlı kaşığı tuz,

1 yemek kaşığı şeker,

1 adet yumurta,

Un (yaklaşık 8 su bardağı).

ÜZERİ İÇİN:

1 adet yumurta,

Susam,

Çörek otu (isteğe bağlı).

BAYATLAMAYAN POĞAÇA YAPILIŞI

Bir kaba ılık suyu, mayayı, toz şekeri koyalım.

Ilık su içerisinde maya ile toz şekeri eritip, mayanın kabarmasını, yani göz göz olmasını, bekleyelim.

Maya kabardıktan sonra içine sıvı yağı, yoğurdu, yumurtayı, tuzu ilave edelim ve karıştıralım.

Azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.

Hamur yoğurduğumuz kabın kapağını kapatalım ve üzerini kalın bir örtü ile örtüp, sıcak kalmasını sağlayalım.

Hamuru 30 dakika-1 saat arasında dinlendirelim.

Hamurdan küçük parçalar kopararak elimizle yuvarlak bir şekil vererek yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralarında mesafe bırakarak dizelim.

Sonra üzerilerine yumurta sarısından sürüp, susam serpelim.

Poğaçaları önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Poğaçalarımız 2 -3 gün bayatlamadan yumuşak bir şekilde dayanabilirler. Ayrıca No-Frostlarınızda gönül rahatlığı ile saklayabileceğiniz poğaçalarınızı, misafiriniz geldiğinde tencereye yerleştirip kapağını iyice kapatarak kısık ateşte ısıtarak ilk günkü tazeliğinde servis edebilirsiniz.

NOT: Malzemelerin oranlarını sabit tutarak yarısıyla veya malzemelerin iki katı ile poğaça yapabilirsiniz. Ayrıca içine peynir kullanabilirsiniz.

20 Oca 2015 - 10:29 - Yaşam


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Yeni Alanya Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Yeni Alanya Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Yeni Alanya Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Yeni Alanya Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.




Anket Sizce HDP kapatılmalı mı?