banner449

banner552

banner481

banner472

 'Keşke patent alsaydık'

Bir dönem Alanyasının meşhur, efsane Cüce Gazozu bugünlerde çok konuşuluyor. Konuşulma sebebi de bu gazozun yıllar sonra aynı isimle piyasaya sürülmesi

GÜNCEL 14.05.2017, 23:23 17.05.2017, 11:40
banner404

BİR dönem Alanyasında Cüce Gazozu, 7'den 70'e bütün Alanyalılar tarafından bilinirdi. Mayıstan kasıma kadar yapılan Alanya düğünlerinde içi buz dolu kazanlarda satılırdı. Çocuklar için iki şişe Cüce Gazozu alıp, kapaklarını birbirine takıp açmaya çalışmaya 'Gazoz Dövüştürme' denirdi. Kapağı açılan ütülürdü, yani kaybederdi ve kazanana bir Cüce Gazozu hediye ederdi. Kapakları dövülüp, yassılaştırılıp, tekerlek haline getirilir, ortasından iki delik açılarak fırrık yapılırdı. Bu fırrıklar da dövüştürülürdü. Maharet, karşısındakinin ipliğini kesmekti. Şimdi gelelim Cüce Gazozu'nun hikayesine. 
1942 senesinde, İkinci Cihan Harbi yıllarında dört tekerlekli araba içerisinde (Musluklu araba) bardakla satılmaya başlanır. Gazozu çıkaran Cüce Ailesi'dir. Üretim yeri Kadıpaşa Mahallesi'ndeki Cüce Ailesi'nin evidir. Baştutar merhum Şükrü Cüce, oğlu Hasan Cüce ve merhum oğlu Mehmet Cüce tarafından bütün aile bireyleri müşterek çıkarır. Sözü Hasan Cüce'ye verelim: 
'1942'DE BARDAĞI 1 KURUŞTU'
"Babam Şükrü Cüce ile çıkarmaya başladık. 1942'lerde bardağa 1 kuruştu. Şekerini, limon tuzunu, karbonhidratını koyup, karıştırarak satardık. Evde yapardık. 1950 senesinde sistemi biraz daha modernize ettik. O günkü şartlar altında bir kazan ile baskı makinesi kurduk. Makine İzmir'den geldi. Bu teşkilatı evin altına kurduk. İzmir'in en ünlü gazozcusu Salih Usta'nın yanında 1 ay kurs gördüm. Ayrıca oradaki Rodoslu bir ustadan gazozun bütün sırlarını öğrendim. Şişe ve kapağını İzmir'de yaptırıyorduk. Hala elimde patlayan bir şişenin derin yarasını taşıyorum. 
Cüce Gazozu, Alanya'da 1942 senesinden 1975 yılına kadar aralıksız çıktı. 1956 senesinde babam Şükrü Cüce vefat etti. 1975 senesinde kardeşim Mehmet Cüce'den ayrıldım. Makineleri biraz daha modernize ettik, 1975'ten sonra iki sene kardeşim devam ettirdi ve sonra bitti." 
'1958'DE REKABET BAŞLADI'
Hasan Cüce, gazozlarının anılarıyla dopdolu olarak anlatmaya devam ediyor: 
"1958 yılında Alanya'ya Anamurlu Nur Gazozcusu geldi ve rekabet başladı. 24 tane gazozu 4 liraya satardık. Rekabetten sonra 2,5 liraya indirdik. Nur Gazozu sonradan çıkmayıverdi. Biz gazozu işçi tutmadan, ailece çıkarırdık."
VEHBİ KOÇ 'CÜCE GAZOZU' İÇİN NE DEDİ?
1940'lı yılların sonunda ünlü işadamı merhum Vehbi Koç, Hacı Hüseyinler'in (Okanlar) davetlisi olarak Alanya'ya gelir. Eskiden Koçbank olan, şimdilerde restoran olarak kullanılan eski Alanya evinde misafir edilir. Çarşı içerisinde Hacı Hüseyinler'in dükkanında kendisine Cüce Gazozu ikram edilir. Gazozu beğenir. Alanya'da Cüce soyisimli bir aile tarafından çıkarıldığını duyunca hayret eder. Hasan Cüce'ye şöyle der: "Bu üretimi arttırın. Alanya dışına da çıkın. Bu tatla, bu ölçüyle bu gazoz dışarıda da tutulur." Hasan Cüce'nin Vehbi Koç'a verdiği cevap ilginçtir: "Efendim, kapağı ile şişesini zor temin ediyoruz. Fabrikasını nasıl kuracağız?" Vehbi Koç, bunun üzerine "Kooperatif kurabilirsiniz" deyince Hasan Cüce "Alanya'da kooperatif olmuyor. Alanya'da sabah bir dosttan yumurta istesen, akşam kapına dikilir, senden tavuğunu ister. Müşterek iş yapmak zor" der. 
NİĞDE GAZOZU'NUN TEKLİFİ 
Daha sonraları Niğde Gazozu Alanya'ya gelir ve Cüce Gazozu ismini almak ister. Hatta "Kârdan yüzde 30 verelim" der. Cüce Ailesi bu teklifi kabul etmez. Patent almamanın üzüntüsünü aile olarak hep yaşamışlardır. Hasan Cüce'nin bu konuda da söyleyecekleri var: 
"Alanya eski Belediye Başkanı Hasan Sipahioğlu bana 'Abi bu gazozu üretmeye devam et, sana Kestel ile Akhan arasındaki plajlarda 10-15 tane büfe vereyim, bu büfeler sadece bu gazozları satsın' demişti. Tek hatamız patentini almamak oldu, keşke alsaymışız. Bana çok söyleyen oldu, 'Cüce' adıyla yeni çıkan gazozun aroması farklı. Keşke bana danışılsaydı. Bu gazozun formülü hala bende ve kimse bilmiyor."
Bir Alanya araştırmacısı olarak Alanya mal olmuş değerleri, markaları inşallah hep yaşatırız. Tatlar, renkler hiç bitmez, kuşaktan kuşağa devam eder. 

 

Yorumlar (0)
20°
açık
Günün Anketi Tümü
KKTC Cumhurbaşkanı Mustafa Akıncı'nın Barış Pınarı Harekatı ile ilgili sözlerini nasıl değerlendiriyorsunuz?
KKTC Cumhurbaşkanı Mustafa Akıncı'nın Barış Pınarı Harekatı ile ilgili sözlerini nasıl değerlendiriyorsunuz?
banner384
Namaz Vakti 23 Ekim 2019
İmsak 05:45
Güneş 07:05
Öğle 12:47
İkindi 15:50
Akşam 18:19
Yatsı 19:33
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Alanyaspor 8 17
2. Trabzonspor 8 15
3. Fenerbahçe 8 14
4. Başakşehir 8 14
5. Malatyaspor 8 13
6. Galatasaray 8 13
7. Sivasspor 8 12
8. Konyaspor 8 12
9. Gaziantep FK 8 11
10. Antalyaspor 8 11
11. Göztepe 8 9
12. Beşiktaş 8 9
13. Ankaragücü 8 9
14. Denizlispor 8 8
15. Kasımpaşa 8 8
16. Çaykur Rizespor 8 8
17. Gençlerbirliği 8 6
18. Kayserispor 8 4
Takımlar O P
1. Hatayspor 8 17
2. Akhisar Bld.Spor 8 16
3. Fatih Karagümrük 8 15
4. Altay 8 15
5. Ümraniye 8 14
6. Keçiörengücü 8 14
7. Balıkesirspor 8 13
8. Bursaspor 8 12
9. İstanbulspor 8 11
10. Erzurum BB 8 11
11. Adana Demirspor 8 10
12. Menemen Belediyespor 8 8
13. Adanaspor 8 7
14. Osmanlıspor 8 7
15. Altınordu 8 5
16. Boluspor 8 5
17. Giresunspor 8 5
18. Eskişehirspor 8 -5
Takımlar O P
1. Liverpool 9 25
2. Man City 9 19
3. Leicester City 9 17
4. Chelsea 9 17
5. Arsenal 9 15
6. Crystal Palace 9 14
7. Tottenham 9 12
8. Burnley 9 12
9. Sheffield United 9 12
10. Bournemouth 9 12
11. West Ham 9 12
12. Aston Villa 9 11
13. Wolverhampton 9 11
14. M. United 9 10
15. Everton 9 10
16. Brighton 9 9
17. Southampton 9 8
18. Newcastle 9 8
19. Norwich City 9 7
20. Watford 9 4
Takımlar O P
1. Barcelona 9 19
2. Real Madrid 9 18
3. Granada 9 17
4. Real Sociedad 9 16
5. Atletico Madrid 9 16
6. Sevilla 9 16
7. Villarreal 9 14
8. Athletic Bilbao 9 13
9. Getafe 9 13
10. Valencia 9 13
11. Levante 9 11
12. Real Valladolid 9 11
13. Osasuna 9 11
14. Deportivo Alaves 9 11
15. Mallorca 9 10
16. Eibar 9 9
17. Celta de Vigo 9 9
18. Real Betis 9 9
19. Espanyol 9 5
20. Leganés 9 2
banner440
banner545