banner391
banner405

Levrek gibi istavrit

Doğu Karadeniz'de yürütülen proje kapsamında, 18-20 gramlık istavritler 8 kat büyütülerek yaklaşık 150 gram ağırlığa ulaştı.

Levrek gibi istavrit

banner404
Trabzon'da yürütülen ''Doğu Karadeniz'de İstavrit Balığı Yetiştiriciliği'' projesi kapsamında, 18-20 gramlık istavritler 8 kat büyütülerek yaklaşık 150 gram ağırlığa ulaştı.

Karadeniz Teknik Üniversitesi'nin (KTÜ) çeşitli kurumlarla ortak yürüttüğü, ''Doğu Karadeniz'de İstavrit Balığı Yetiştiriciliği'' projesi kapsamında, 18-20 gramlık istavritler 8 kat büyütülerek, yaklaşık 150 gram ağırlığa ulaştı.

KTÜ Sürmene Deniz Bilimleri Fakültesi Dekan Yardımcısı Doç. Dr. Nadir Başçınar,  ''Doğu Karadeniz'de İstavrit Yetiştiriciliği'' projesini, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın desteklediğini söyledi.

Doç. Dr. Başçınar, 13 santimetre boy ve yaklaşık 18-20 gram ağırlığa ulaşan istavritin ticari olarak avlanabilir büyüklüğe ulaştığını anlatarak, ''Piyasada 13-14 santimetrelik istavritler, üzerine 14-15 santimetrelik istavritler yerleştirilerek 5 liradan, 30 gramlık istavritler ise 10-15 liradan satılıyor. Acaba 150 gramlık, 3 tanesi insanı doyuran istavrit kaç lira eder? Özellikle turistik bölgelerde, lüks otellerde ve restoranlarda ne kadar eder? Bu soruya ilerleyen safhalarda üreticilerimiz ve sektörümüz karar verecektir. İyi kar edileceği inancındayız.''diye konuştu.
banner355

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.